みんな！カレーマンだよ！
1973年に創業し、日本中探しても屈指の老舗として名を馳せたインド料理専門店の新宿ボンベイ。
2018年4月末に設備の老朽化で惜しまれつつ閉店してたけど…
大至急復活ーーーーー！！！！！
場所を代々木に移し、装いも新たに再び立ち上がったよ！！
新店というだけあって店内はとってもキレイ！
でもどこかクラシックさを感じさせる、ロンドンのインド料理店のような佇まい！
持って来られる設備は持ってきたとのことで、タンドール窯は健在！
これをかぶりつきで見られる席がこの店の特等席！！
てことで、復活おめでとーーーう！！！
大至急ルービーで祝杯を挙げたら、モダンに再開発したという食べ物を大至急たべーーーーーる！！！
まずはカシミールししゃも！！！
まさかのししゃもチョイスにいきなり心を鷲掴みにされたよ！！！
続いてはラムと揚げナスのホットチリ炒め！
むー！
これもスパイス料理好きの心をくすぐるそそるメニュー！！！
さらにさらに！！！
スパイシーもつ煮込み！！！
ムッフー！
こりゃたまらーーん！！！
と来ればロンモチでワインだよ！
ワインのチョイスも、自然派にこだわりスパイスを受け止めるようなラインナップになってるから、楽しい！！！
こちらは見た目では分かりにくいけど、ゴアフィッシュカレー！
元々北インド料理の名店として名を馳せたボンベイだけど、昨今のトレンドに合わせて南インド料理もカバー！！
3種盛りのアチャールも面白い味の組み合わせ！！
これはワインが進むよ！！
そして定番であり基本でもある、ボンベイ・チキンカリー！！！
北インドらしい濃厚なグレイビーがうんまい！！！
と来れば、そう！
これ！！！
ご自慢のタンドール窯でペターっと焼き上げるのは…
北インドカレーには欠かせないパートナー！！！
そう！
ナンだよ！！！
念のためサグパニールも発注！！！
チーズ重ねすべく、ロンモチでチーズクルチャも！！！
はー、最高すぎーーーーる！！！
タンドール料理も激しく堪能するよ！
まずは定番のタンドリーチキン！！！
そしてラムバサダーとしては見逃せない、ラム・ボティ・カバブ！！
わがままボディのボディじゃなくてボティだから要注意や！
そしてやっぱりコレ！！
カリフラワーを丸々焼いた、タンドール・ゴビ！！！
ワインも楽しそうなカンフーガールにチェンジしてタンドール料理を堪能するよ！！！
そして結びに念のためチキン65とサンバル！！！
というわけで好き放題に食べまくった新生・新宿ボンベイの絶品料理！
昔の味が蘇っただけではなく、しっかり今を吹く風に合わせた進化を遂げて復活したってとこが大英断だったと思うよ！
この日はソフトオープン初日の一番乗りでまだ提供されてなかったけど、シャンカール・ノグチさんオリジナルレシピのボンベイ・ラムカリーも新宿時代に人気だったバターチキンカレーもあるし、まだまだ食べたかったけど食べ切れなかったカレーやおつまみが盛りだくさん！！
ちなみにこの量を4人で食べて、ちょっと多かったかな、くらいなので、是非大人数で押しかけてみて！
