みんな!カレーマンだよ!


今日は新橋ビジネス半分、紹介を兼ねて懇親半分の席!

サラリーマンなら、よくあるシチュエーションだよね!


密談するほどでもなく、畏まりたくもなく、かと言ってその辺の居酒屋じゃ気分が上がらない。

そんな時にオススメなのが居酒屋のように気軽に飲み食いしながら食べるお鮨だよ!

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てことで、居酒屋天国新橋にありそうでなかったそんな感じのこのお寿司屋さんは、天鮨 新橋本店!

個室も完備されてるけど、3人までならカウンター席が断然オススメ!!

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てことで今宵は3名でかんぱーーい!!!

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まずはポリポリっと子持ち昆布の醤油漬けからスタート!

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続いてはヒメサザエホタルイカ、そしてクリームチーズを軽く炙ってマグロの酒盗を乗せたという、いかにもジャパンを誘うおつまみたち!!


フッフッフ。

今日は大事なビジネスの席。

そんな甘い誘惑には…

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迷わず大至急乗っかーーーーーる!!!

てことで本日のファーストジャパンは、ザクとは違うのだよザクとは、のザーーーク!!!(作)


ここ天鮨 新橋本店ではドリンクメニュー以外の裏メニューなジャパンもズラリ!

せっかくなら、飲んでおかないと!

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むむっ?!

早くも握り!

どうやら、ツマミと握りがランダムに出てくるスタイルみたいだよ!

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というわけで大至急握ってくれたのは、明石のタイ!!

かなり小ぶりな握りながら、しっかり主張するシャリなのでお酒が進むよ!

すぐにお腹にたまらないので、チビチビやるには最適!

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お次は長崎から一本釣りのアジ!!

ブラアーノリノリだよ!

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同じく長崎から届いたイサキは、軽く炙って香ばしい仕上がり!

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ここでおつまみにリターン!

アナゴの稚魚、のれそれ!!

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マグロの頬肉を使ったネギマ串!!

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からの銚子釣りキンメ!!

こちらも炙って香ばしく!!

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またまたツマミに戻って、今度は煮アワビ!!

程よいタイミングでツマミが挟まるので、握りで途切れる会話がまた活発化するという語らう席には嬉しい仕掛け!

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そして握りが来れば心が踊って、しばし食事に集中!

北海道のバフンウニ宮城のムラサキウニの食べ比べ!!

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ロンモチで進むジャパンは、ザクからの三連星!!!

グフを飛ばして、ドム!!!


ガイア、オルテガ、マッシュのジェットストリームアタックだよ!

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イクラはたっぷり乗せるために小どんぶり!!

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からのまたまたツマミターーーーイム!!!

初対面の2人もこの頃になるとすっかり打ち解けて意気投合!

さあ、握りもいよいよフィナーレに!!

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奄美産の本マグロは、大トロから出現!

塩でいただく珍しいスタイル!

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赤身はマグロらしい程よい酸味!

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そしてバランスの良い中トロマグロのジェットストリームアタックが完成!!

赤い三連星!!!

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握りのラストは、アナゴ!

これはちょっと見た目的にもタネとシャリのバランスが悪かったかも?

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玉子カスタードプリンのような仕上がりでデザート感覚!!

うまし!

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赤出汁ザクやドムとの戦いを振り返りつつ…

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結びの巻物は手巻きのかんぴょう!

手巻きスタイルでパリパリっと締めて、ごちそうさま!!

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と思ったら追い討ちの水羊羹!

甘さ控えめでサッパリできたよ!!



て感じがここ天鮨 新橋本店の12000円のコース内容!

居酒屋以上高級店未満リラックスして酒も会話も鮨も楽しめるお店って感じで、新橋にはありそうでなかったかも?!


やっぱり今日はお鮨」って聞くだけでテンションが上がるし、ツマミの間にところどころ挟まる握りが会話一辺倒の流れを良い意味で遮断して楽しいインターバルになる!

懇親やビジネスにピッタリな感じがしたよ!!
 

天鮨 新橋本店寿司 / 新橋駅内幸町駅汐留駅
夜総合点★★★★ 4.3