みんな！カレーマンだよ！
今日はふだん食べられないスペシャル料理が食べられるってことで、ここにやってきたよ！
銀座 やまの辺！
かつてカニチャーハンの名店として名を轟かせた、日本橋 よし町の跡地にできた絶品中華！
実はよし町はラーメン業界では知らぬ人のいない池袋大勝軒、永福大勝軒の二大大勝軒系列よりも歴史の古い人形町大勝軒の系譜！
…というところを話すと激しく長くなるので、その話はこっちで学習して！
てことでスペシャル料理へ向けての前菜スタート！
まずはよだれ鶏から！
間髪入れずに、うに！！
からの上海蟹！！
ちょ、ちょっと待った！
ペースが速いよ！
そんなことはお構いなしにズンズン出てくる小皿料理の数々！
これはカツオだよ！
これはどうやらひとつずつ食べるやつじゃなく…
ひょっとすると前菜類をひとつひとつ並べているんじゃないかという話もあるとかないとか。
時折混ぜ込まれる中華らしからぬそそる食材にいちいち大興奮！
だってこれなんか、明らかに香箱蟹にキャビアが載っとーーーる！！！
てことでこんな感じの前菜たちだったみたいだよ！
前菜どころか、危うくアベンジャーズや！
続いてのプースーにはトリュフが削られててこれまたスペシャルな感じだけど、本日のメインはこんなもんじゃない！
遠くに見える、アレだーーー！！！
厨房に吊るされてる鳥バード！！
北京ダック…？？
と思いきや、鳩ーー！！！
こういうの苦手な人はごめんちゃい！
このあとこんなのばっかりだから、苦手な人はここまでにしといて！！
こっち見るなーー！！！
とか言ってみたけど、ジロついてるのはカレーマンだし、何なら目が横についてるから逆に見えないんじゃないかという話もあるとかないとか。
ごめん！興奮してとんだお戯れをしてしまったよ！
これをここから更に油に通して…
これが完成形！
どんな感じにサーブされるのかと思ったら…
なぬーーー！！！
八つ墓村スターーーーーイル！！！
一羽をバサッと半分にしただけというワイルドなスタイル！
手づかみでムシャムシャかぶりついてってことみたいだよ！
頭から足先まで、できる限り余すところなく大至急たべーーーーる！！！
いただいた命、大切に食べさせてもらうよ！
だーーーーー！！！
大至急完食！！！
一同、無心でむしゃぶりついちゃったので、蟹よりも無口！！！
とにかく噛んだ時に滲み出る油のうまさがとんでもないことになっていて、香ばしい皮目と味の濃い肉と合わさってそれはそれは大変なことに！！！
そんな興奮冷めやらぬうちに出てきた締めの土鍋ごはんは、なんと今ふたたびの上海蟹！
これまたうまーーーーーい！！！
満腹で感服したところに、ダメ押しの担々麺！！
参った！さすがに参った！！
てことでこの日のスペシャルディナーはこれにてお開き！
年に何百万円も飲食に使う人をしてこの年一番の衝撃と言わしめる、とんでもないおいしさの鳩だったよ！
普段は食べられないみたいだけど、シェフと仲良しになるくらい通って、いつかオーダーしてみて！
銀座 やまの辺 江戸中華 （中華料理 / 新橋駅、内幸町駅、銀座駅）
夜総合点★★★★☆ 4.7
