みんな!カレーマンだよ!

はー、忙しい忙しい!

ランチ前後に会議や打ち合わせが多すぎて、おむすび権米衛な毎日が続いているよ!

何なら昼休み中の打ち合わせもたびたびセットされてるから、食べられない日もチラホラ!

てことで最近は腹ペコで夕方を迎えることが多いよ!

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そんなとき、ザギンで偶然出会った開店待ちの行列!

えーっとこの店は一体…??

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読めーーーーーん!!!

という人も結構いるんじゃないかという話もあるとかないとか。

蝋燭屋(ろうそくや)だよ!

「とうろう」って読んでる人がいたけど、たぶん1文字目が狩猟の猟に似てるから、韻を引きずりすぎて間違えていると見たよ!

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そんな蝋燭屋に開店前から行列ができるようになった所以は、この数量限定の麻婆麺!!

夜の営業に対してわずか15食という、グランドメニューにあるまじき品薄感!!

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大至急たべーーーーる!!!

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麺はモッチモチで食べ応えグンバツの太麺!!

激しく混ぜるのが汁なし担々麺の流儀!!!

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さあ、よーく混ざったよ!

大至急たべーーーー………る?!

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うおおおおおおおお!

これ汁なし坦々麺やんけーーーー!!!

店員さん!

間違ってるよ!!

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何ならもうだいぶ食べすぎてトッピングまで楽しみ始めちゃってるけど!

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このぶどう山椒オイルが最高!!!

汁なし担々麺も相当レベル高いし、もうこの際ナイスミステイクってことでだいたいオッケーーだよ!

だって、腹ペコだし!

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てことで連食ーーー!!!

今度こそ麻婆麺!!!

味玉トッピングだよ!

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危うく食べ損ねるとこだったので念のためオーバービューでもう1枚!!!

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興味津々にまさぐってみたところ、どうやらプースーは清湯で…

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上に麻婆豆腐が乗っているという割と社食的な構造みたい!

何かの拍子に思いついちゃったやつだよね!きっと!

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麺は相変わらず食べ応えのある大好きな太麺タイプ!!

てことでたぶんこの麻婆麺の食べ方も…

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大至急まぜーーーーる!!!

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で、こういうことでたぶん正解!!!

思いつきフードかと思いきや、完璧なる調和!!!

麻婆豆腐が飲み物化して、更に出汁の厚みが加わった高揚感のあるプースーに!!!

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麻婆の強さに負けない太麺との相性も最高!

思い付きだなんて言っちゃってスマーーーン!!

大至急反省したよ!!

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ぶどう山椒オイルも更なる痺れと香りを演出!

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味玉もプースーを絡め取って最高ーー!!!

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こりゃ本来なら大至急ライスが必要なやつだよ!

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てことでプースーまで完飲!!!

激しくうんまかったーーーー!!!


ラーメン業界、次のブームとも言われている麻婆麺!

今まではテレビでもたびたび取り上げられる神保町の名店でしか食べたことのなかった麻婆麺は、よりモダンに軽やかで完成度の高いラーメンとして進化しているように感じたよ!

ここ蝋燭屋は銀座のど真ん中ということもありかなり混雑する人気店だけど、17:30の夜営業オープン時は狙い目なので、是非行ってみて!

オススメ!

 

SHIBIRE NOODLE 蝋燭屋ラーメン / 銀座駅銀座一丁目駅有楽町駅
夜総合点★★★★ 4.4