札幌でとんかつと料亭で食事した後、念のためラーメンを啜り込んできたよ！

全国的に大人気の、こちら！

えびそば一幻！！！

新千歳空港店は飛行機に乗る時間並みに待つなんて話もあるし、新宿店は学生時代のバイト先モスバーガーの近くだし、とにかくアレがアレな、えびそばで一世を風靡し続ける人気店だよ！ 

夜も更けてきているというのにこの混み具合！

ところで遠近感があるにしても手前のサンオジたちが奥に比べて大きすぎるんじゃないかという話も、あるとかないとか。

味は味噌・塩・醤油の3タイプに、えび×とんこつ具合の濃さが3タイプ！

そして極太面と細麺が選べるので、全部で18通りの楽しみ方があるよ！

麺が極太と細で中間がまるでないところに、この店の振り切り度合いを感じたよ！

店内にはビッシリと有名人のサインが張り巡らされているけど、カレーマンがいちばん気になったのは地元のこのお方！


良い味、良い店、人間味。


分かるようで、要するに何だったのかは分からない！けどたぶん何かいいこと言われた！

という読後感の見事なコメント！

やっぱり、だいたいのことはリズムと雰囲気で何とかなるってことを学んだよ！ 

目指すところは、こういうところや！ 

てことでこちらがカレーマンの発注した、えびしお・そのまま・極太麺！

今回はえびの風味がいちばんストレートに味わえる組み合わせにしてみたよ！ 

だーーーーー！！！

確かにエビーーーーー！！！！

下手したら、エビよりもエビ！！！！！ 

こりゃ海老好きにはたまらーーーーーん！！！ 

札幌らしい極太麺もたまらーーーん！！！

この店の前にとんかつと料亭に行ってさえいなければ、大盛にしたいくらい麺自体もおいしいよ！ 

どんぶりのセンターにポロついてるこの赤いやつに、エビの風味がぎゅーっと詰まっとーーる！！！

プースーに慣れてきたころに、いいアクセントになってまた海老ワールドに引き戻されるよ！

味玉はやや火の入り強めな半熟！

カレーマンは、プースーと絡めるならこのくらいがお好みだよ！ 

チャーシューも盤石な仕上がりのものがドロンと1枚！

てことであとは激しくかきこむのみ！！！

ごちそうさまーーー！！！

この手の甲殻類系ラーメンでは味に慣れてしまうと甲殻類ぽさが失われることが多いけど、こちらは最後まで口内エビまみれ！

本当にエビよりもエビっぽいくらい、エビエビしてうんまかったよ！

ちなみにこっちが後輩の発注した、えびみそ・あじわい・極太麺！

一口ペロついてみたけど、ガツンと濃厚な海老味噌とんこつで、やってやった感が欲しいときはこっちもかなり良さそう！

次回はコレとえびおにぎりの組み合わせで行ってみたいよ！