みんな！カレーマンだよ！
富山に初上陸したよ！
富山と言えば、まずはやっぱりココ！
西町大喜！！！
富山のご当地ラーメン、富山ブラックの元祖だよ！
ちなみにカレーマンは割とブラック度強めの企業にお勤めだから、割と親戚みたいなもんだよ！
60有余年の歴史を持つ名店が掲げた4つの標語！
美味！求真！中華！そば！
だいぶレイヤーのちがう言葉なんじゃないかという話も、あるとかないとか。
ちなみに「60有余年(ゆうよねん)」は、60年あまり、60年以上って意味だよ！
国語の苦手な人はここで克服しといて！
店内には伝統と名店の象徴、有名人のサインがズラリ！
富山ブラック初体験のカレーマンも心が高鳴るよ！
メニューのラインナップは、こんな感じ！
量違いのラーメン、ライス、生卵におつまみチャーシュー＆メンマという、実質1メニュー！
てことでこれが噂の富山ブラックや！！
黒ーーーーー！！！
激しく黒いよ！
黒い黒いと聞いてはいたが、こんなに黒いとはI・don't・know !!
ブラック慣れしてるカレーマンもビックリの黒さだよ、
まずは食べる前によく混ぜて馴染ませてくれってことだったので…
大至急まぜーーーる！！！
黄金の太麺に漆黒のプースーが沁み込ーーーむ！！！
てことで大至急たべーーーる！！！
しょう油香る麺がうまーーーーい！！！
プースーの味が激しく濃いので、麺をすするだけでしっかり味が完成しとーる！！
むしろプースーは飲んではいけないクラスの濃度や！！
そんなプースーが染み込みまくったチャーシューとメンマは、具材を通り過ぎてもはや煮物・漬物・佃煮クラスなんじゃないかという話もあるとかないとか。
てことで用意するのは、コレ！
生卵！！！
アーンド白米！！
すき焼き的にくぐらせて…
ごはんに乗せーーる！
若干のプースーで湿らせーーる！！
激しくうまーーーーい！！！
塩気が中和されて、ごはんのオカズとしてちょうどいいよ！
麺をすき焼き風に食べてもオッケーや！
要するに、元祖富山ブラックはごはんのおかずになるラーメンってことだったみたいだよ！
激しくごはんに合うーーー！
ごちそうさまーーー！
拒絶反応を起こしかねない激しい味の濃さに驚きながらも、メシのおかずとしてのラーメンと思えばスッキリ納得！
開店当時の富山は街の開発真っ只中で、土木作業員が多かったんだとか。
その彼らが持参していたドカ弁やおにぎりに合うおかずとしてのラーメンとして生み出されたのがこの西町大喜の漆黒のラーメン！
たくさん食べて、早く良い街つくっておくれよという県民の願いの詰まったラーメンだったよ！
富山には色だけを模倣した富山ブラックがいくつかあるみたいだけど、本来の富山ブラックは色だけでなく60紆余年前の食文化そのものを表す食べもの！
味の好き嫌いで判断せずに、その辺に思いを馳せながら食べると一層楽しいと思うよ！
西町大喜 富山駅前店 （ラーメン / 新富町駅、
電鉄富山駅・エスタ前駅、富山駅）
昼総合点★★★★☆ 4.0
