みんな!カレーマンだよ!
大好きな鮨屋に久々にやってきたよ!
てことで、ここ!
寿し処 寿々!!
藤居さーーん!
久々の訪問はロンモチでルービーから!
プハーーーー!
っと激しくプハついたところで、レッツゴー!
まずはすんごいアサリ!
デカーーー!!
ハマグリと見紛うばかりのジューシーすぎる大アサリからスタート!
続いては夢の共演!
マコガレイとホシガレイ!!
この日はマコさまに軍配!
弾力と柔らかさのバランスがたまらーーーん!!
お次はシャコ!
そしてトリガイは舞鶴から!!
メロンの香りのする、噛むほどに甘い魔法の貝!!!
そしてこちらも気がつけばたくさん飲んじゃう魔法の酒!
何やら見たことのないすごそうなやつだよ!
牡蠣は臭みゼロの甘ーい逸品!
長崎からお越しだよ!
ノドグロで上品すぎる脂を堪能しまくったら…
サッパリと美味い、初ガツオ!
ホッキ貝はチビつけるように焼鳥スタイルで!!
てことで大至急チビつーーーく!!
さっきのと似てるけど、ちがうやつみたいだよ!
はー、どっちも香り高くてうまーーーい!!
チビつきの極みは、カラスミで!!
このカラスミだけで30分は引っ張ったんじゃないかという話もあるとかないとか。
さあ、心おきなくチビついたら、いよいよ握りだよ!
まずはタイから!
滑らかかつ程よい噛み応えのキングオブ白身魚!
てとこで大至急次のお酒!
醸し人九平次 雄町!!
カラスミでチビつきすぎて大至急なくなったんだよ!
肉厚なシマアジのザクっと感を楽しんだら…
言うまでもなく最高な、スミイカ!
カレーマンは、無類のイカ好きだよ!
そしてカスゴ!!!
柔らかすぎーーーる!!!
この柔らかさに溜池が泣いた!!!
と思ったら今度は食感が楽しい、アカガイ!
今日の藤居さんは、食感で揺さぶってきてるよ!
あっという間に溶けて無くなるウニは、余市のムラサキウニ!!
マグロは能登から!
サッパリしつつもとろける脂!
とろけた頭に大信州を叩きこーーむ!
出水の対岸、東町のアジは、ロンモチで出水と同じクオリティだよ!
はー、激しくうまーーーーーい!!!
続いてはマダカアワビ!
噛みしめるほどに溢れ出すアワビの旨味たるや!!!
そして今再びのウニは、九州からやってきた赤ウニ!!
甘ーーーーーい!!!
コハダでぎゅーっと旨味を堪能しまくったら…
アナゴ!
サッパリと!!
タマゴはデザート代わりに…と思ったところに!
遅れてきた煮ハマグリ!!
終わってしまったと思っただけに、嬉しさ倍増や!
味噌汁でホッと一息ついたら…
やっぱりコレを食べないと終われない!
かんぴょう巻き!!
山葵を利かせたかんぴょう巻き、大好き!!!
〆にホオズキが出てきたけど、色味的に一瞬ウニだと思ってしまったことはナイショだよ!
ハッキリ言って病気や!
てことで今日もいいネタ食べまくりで大満足!
いいお店だよ!