みんな!カレーマンだよ!
名店で肉を食べてきたよ!
焼肉ジャンボ 本郷店!
焼肉好きなら知らぬ人のいない、東京屈指の超有名店!
エントランスにはパイレーツオブカリビアンさながらの恐ろしげなオブジェ!
そう、肉食とは食うか食われるか、だよ!
満席でもギュウギュウ感のないゆったりた店内はこんな感じ!
割とお年寄りも多かったのが印象的だったよ!
てことでカンパーイ!!
今宵、稀少部位を中心に厳選してたべるよ!
と思ったら同行したサンオジがどうしてもタンを食べないと帰宅しても育児ができないって言うから、タンからスタート!
20時時点で上タンが早くも品切れで、やむなく並タンで手を打ったよ!!
上タンよりも名前がかわいらしいからだいたいオッケーや!
はー!激しくうまーーい!!
片面20秒ずつでさっと焼き上げたタンは食感も肉汁感もサイコー!
続いてはジャンボ名物、野原焼き!
サーロインの薄切りをすき焼き風に食べる逸品だよ!
店員さんが焼いてくれるので卵を溶いて待ーつ!
サッと祓うように焼く店員さんと、立ち昇る煙!!
大至急完成ーー!!
間髪入れずに卵に絡めてたべーーる!!!
ダッハーーー!!
のっけから激しくうますぎーーーーーーる!!!
思わずごはんが欲しくなるところだけど、この先の展開も視野に入れてグッと堪えるよ!
今日はオトナの判断ができてるよ!
今日はオトナの判断ができてるよ!
続いてはシンシン!
左右の内モモの中心部で、見た目ほど脂感は無いバランスの取れた部位!
シンシンは片面4秒でスーパー大至急たべーーる!!!
はわわわわ。
薄切りならではのミルフィーユ感!!!
滑らかに舌と馴染む食感がたまらなくエロいよ!
せっかくなので半分はすき焼き風にたべーーる!!!
卵とサーロインから落ちた脂が絡み、エロいを通り越してもはや卑猥クラス!!
こ、これはうますぎーーーーーーる!!!
お次はバラ肉のエース、カイノミ!!
今までの肉より少し厚めにカットして噛んだ時の食感も味わう仕立てになってるよ!
てことでコイツは片面30秒!
こ、このバランスの良さたるや!
バラの中でもヒレに隣接していることもあり、脂と柔らかな肉感のバランスがとてもいいよ!
そしてキングオブ稀少部位の、ザブトン!
濃い肉の味わいと上質な脂を併せ持つ肩ロースから少量だけ取れる焼肉界のレアメタル的存在!!
片面10秒でササっと炙ーーる!
案の定最高すぎーーる!!!
舌と一体化するかのようなとろけっぷり!!!
舌まで溶けるといけないので、念のためレモンサワーを注入しておくよ!
肉のフィナーレにチョイスしたのは、サガリ!
ハラミの一部で柔らかさと肉汁感に秀でた稀少部位だよ!
嚙み締め部位なので、今までで一番の厚切りカット!
片面30秒だよ!
噛みしめる肉感と溢れ出す肉汁がたまらーーん!!!
すんごく大好きな部位だけど、前にエース級が揃いすぎちゃったので侍ジャパンの7番バッターみたいな印象になってしまったよ!
はー、分かっちゃいたけど下手こいたーー!
てことでお口直しにモンホルを盛り合わせたような鉄板料理をつまんで、ごちそうさまーー!
このあとワインバーとラーメンにも行かなきゃいけないから、腹八分で止めておいたよ!
我ながらオトナー!!
次回は南原社長のいるはなれに行ってみたいと思うよ!
焼肉ジャンボ 本郷店 (焼肉 / 本郷三丁目駅、湯島駅、水道橋駅)
夜総合点★★★★☆ 4.5