みんな!カレーマンだよ!


ついでに前夜の夜ごはんと、念のためその日の夜ごはんも食べたので、一応翌日の朝ごはんも必要かなと思って風流に和菓子なんぞを嗜ーーむ!

危うく三ツ星クラスの店構え!

風格あるー!

という京都でも随一の甘味処は…

茶寮 宝泉!!

門をくぐれば美しい日本庭園がお出迎え!

そして数寄屋造のこの屋敷が、ゆったりお茶と和菓子を楽しめる店舗になってるよ!

かなり広々とスペースを取った座席は…

すべて庭の方向を向いているという贅沢な空間!

時間を忘れてゆっくり優雅に和の心に浸れそうな予感がするよ!

でもこの価格設定で固定資産税が払い切れるのか気になってしょうがないという話もあるとかないとか。

和の心は、どこに?!

そんな余計なおせっかいはさておき、こちらが季節の上生菓子!

はー、繊細かつ美しーい!

大至急季節を感じるために発注するよ!

加えて絶必で食べなければいけないのが、わらび餅!!

ここ宝泉は、あずき処 宝泉堂 本店、宝泉 JR新幹線京都駅店と3店展開しているけど、わらび餅が食べられるのはここだけだよ!

注文してから時間がかかる上にお持ち帰りもできないという、本当にここでしか食べられないというとっておきだよ!

という期待感はひとまず茶で鎮めーる!

はー、豆がうまいよ!

さっすが丹波黒!!

てとこで季節の上生菓子が登場!

シンメトリーな和のフォルムが美しい、未開紅!

念のため断面チェックしてみたけど、何かがちがーーう!!

こういうレポート、たぶん必要ないよ!

や、やはり肉とは違う…!

この上品すぎる甘さ、カレーマンの和菓子偏差値ではとても表現できないよ!

てことで大至急次!

新雪!

庭の苔に積もり始めた粉雪のような、侘び寂びの中にある美しさ!

はっ!

や、やればできる…!!


けどやっぱり断面はちがーーーう!!

肉と同じ手法じゃアカーーーン!!!

こ、これも上品すぎる甘さ。。

ちょ、ちょっとコクのある感じかな。。

む、難しい。。

というところに戦艦クラスの助け舟!

お待ちかねまくった、わらび餅だよ!

持ち帰れない所以が大至急理解できそうなこの柔らかさ!

置いておいたら潰れて溶けちゃいそうな、そんな食感だよ!

はー、うまーーーい!!!

後半戦は沖縄産波照間黒蜜をかけーーる!!

黒糖そのものの優しく風味ある味わいが、滑らかなわらび餅に絶妙なコクを与えているよ!

いつまでも食べていたいけど残念ながら大至急ごちそうさまーーー!

時間を忘れて美しい庭と美しい和菓子をゆっくりと楽しめる素敵な空間。

次の予定のない状態で、時間をかけて楽しんでみて!

カレーマンはそんな素敵なところとは露知らず、うしろに大事な用事を入れてしまっていたよ!

はー、下手こいたーー!!!


 

茶寮 宝泉甘味処 / 松ケ崎駅茶山駅
昼総合点★★★★ 4.5