みんな!カレーマンだよ!
今日1/22がカレーライスの日だってこと、知ってる?
カレー好きなら当然知ってるよね!
ボルドーワインの世紀の当たり年でもある1982年の1月22日、全国の給食をカレーに統一したのが記念日のきっかけ!
なんでわざわざ統一したのかはさておき、立派な和食であり国民食であるカレーが更なる盤石の地位を築いた記念すべき1日でもあるよ!
給食カレーはカレー文化を語る上では切っても切れない位置づけ!
元々給食の主食はずっとパンだったんだけど、1976年から米食が給食に取り入れられたのをきっかけに、ごはんに合う栄養価の高い食べ物としてカレーが給食に登場することになったんだよ!
それより以前は、実は海軍の食べものとして全国に拡がっていったという話もあるとかないとか。
元々明治維新のころにイギリスから入ってきたカレーは、ハイカラな食べ物としてみんなが憧れる高級な舶来の食べ物!
で、ここに目をつけたのが海軍!
今日1/22がカレーライスの日だってこと、知ってる?
カレー好きなら当然知ってるよね!
ボルドーワインの世紀の当たり年でもある1982年の1月22日、全国の給食をカレーに統一したのが記念日のきっかけ!
なんでわざわざ統一したのかはさておき、立派な和食であり国民食であるカレーが更なる盤石の地位を築いた記念すべき1日でもあるよ!
給食カレーはカレー文化を語る上では切っても切れない位置づけ!
元々給食の主食はずっとパンだったんだけど、1976年から米食が給食に取り入れられたのをきっかけに、ごはんに合う栄養価の高い食べ物としてカレーが給食に登場することになったんだよ!
それより以前は、実は海軍の食べものとして全国に拡がっていったという話もあるとかないとか。
元々明治維新のころにイギリスから入ってきたカレーは、ハイカラな食べ物としてみんなが憧れる高級な舶来の食べ物!
で、ここに目をつけたのが海軍!
みんなが憧れる食べものだわ、肉で身体はでかくなるわ、寸胴ひとつでできちゃうわで、富国強兵策にぴったりすぎる食べ物だったんだよ!
カレー食えるから海軍入んな!っていうプロモーションをしたんじゃないかっていう話もあるとか無いとか。
当時の日本海軍は、列強に追いつけ追い越せの勢いで連戦連勝!
つまりカレーは、清にもロシアにも勝った、勝利の味!
そして全国各地に帰って行った兵士たちが、その味を各地に伝えて行ったので一気にカレーが全国区になったんだよ!
なもんで日本のカレーは全国どこでもだいたい同じ味!
ちなみにちなみに。
当時のカレー粉はイギリスのクロス&ブラックウェル社のもの以外は紛い物とされ(通称:C&Bのカレー粉、現在はネスレがライセンスを持っているよ!)、国産の廉価なものは見向きもされなかったという時代があったんだよ!
てことで高級な輸入品でなく国産品で庶民に拡げようとした浦上商店(現:ハウス食品)なんかは、とっても苦労してたみたい!
ところがいつの時代にも偽装事件は起きるもので、C&Bの中身が国産品にすり替えられて販売されていたという大事件が発覚!
一躍国産のカレー粉に脚光が集まり、みるみるうちに拡がって行ったっていうわけ!
そこに来ての給食!
みんな大好きカレーライス!
家でも学校でもわんぱくにかき込む国民食!!!
当時の日本海軍は、列強に追いつけ追い越せの勢いで連戦連勝!
つまりカレーは、清にもロシアにも勝った、勝利の味!
そして全国各地に帰って行った兵士たちが、その味を各地に伝えて行ったので一気にカレーが全国区になったんだよ!
なもんで日本のカレーは全国どこでもだいたい同じ味!
ちなみにちなみに。
当時のカレー粉はイギリスのクロス&ブラックウェル社のもの以外は紛い物とされ(通称:C&Bのカレー粉、現在はネスレがライセンスを持っているよ!)、国産の廉価なものは見向きもされなかったという時代があったんだよ!
てことで高級な輸入品でなく国産品で庶民に拡げようとした浦上商店(現:ハウス食品)なんかは、とっても苦労してたみたい!
ところがいつの時代にも偽装事件は起きるもので、C&Bの中身が国産品にすり替えられて販売されていたという大事件が発覚!
一躍国産のカレー粉に脚光が集まり、みるみるうちに拡がって行ったっていうわけ!
そこに来ての給食!
みんな大好きカレーライス!
家でも学校でもわんぱくにかき込む国民食!!!