みんな!カレーマンだよ!
話題になり始めてる噂の黒い鍋、Shangri-La's Seacret(シャングリラズシークレット)にやってきたよ!
黒い鍋って聞いてたから割と現地感のある雰囲気を想像してたけど、何やらずいぶんと高級感があるよ!
美と健康にいいって触れ込みからか、女性客が多いよ!
女子のおひとりさまも発見!
お客さんの美意識が高いよ!
噂の黒い鍋が、これ!
宝茸黒湯(ほうじょうへいたん)っていうらしいよ!
大至急発注や!
てことで取り急ぎかんぱーーーい!!
前菜はお浸し的なやつと…
これ!
肉かと思いきや、キノコの串焼き!
はー、なんてキノコなんだろ!
てことでキノコ図鑑を取り出すよ!
しかし調理前の姿じゃどれかまったくわからーーーん!!
店員さんに聞いたら、どうやらこれだったみたいだよ!
認知症に効くんだって!
怪しげなサンオジ3人組を見て色々気にしてくれたんじゃないかという話も、あるとかないとか。
気にしすぎだよ!
なんてことを思ってたら、かっこいい鍋登場ーー!!!
1人1鍋だよ!
王族感あるーー!!
激しく湯気が出まくってるよ!
火傷に注意してオーープーーン!!!
はー!確かに黒ーーーーい!!!
試しに飲ーーむ!!!
滋味たっぷりの奥深いプースー!!
思ったよりもアッサリしていたよ!
さあ、キノコの登場だよ!
黄色いのとかサーモンピンクのとか、山で見かけたら大至急敬遠しそうなやつがたくさん並んでるよ!
しゃぶしゃぶタイム、スタート!!
キノコを入れたら…
3分待ーーーつ!!!
チーン!
3分経過!!
当然ワインもスタンバイ完了しているよ!
つけダレは3種類!
ゴマだれ、にんにく唐辛子、醤油ダレだよ!
万能ネギとパクチーのトッピングと合わせて色々楽しめる仕組み!
いろいろ試ーーーす!!!
キノコがうまーーーい!!!
醤油ダレ+パクチーがお気に入りーーー!!!
キノコをしゃぶしゃぶしたことで、プースーの味が複雑かつ濃厚に変化しているところがポイントだよ!
続いては野菜と豆腐!
色々食べられて楽しーーーい!!
そして見るからに健康的!
ますますプースーが美味しくなったところで、満を持して肉!!!
はー、これをしゃぶしゃぶしたらプースーがとんでもないことになりそうだよ!
はー!そしてつみれーー!!
ラムしゃぶーー!!
牛しゃぶーー!!!
鶏しゃぶーーー!!!
肉の味を味わうラムと牛、プースーを絡め取りまくる鶏、といった感じだったよ!
ここまでの素材の味を全部引き出しまくったプースーのうまさたるや!!!
激しくうまーーーい!!!
開始当初アッサリしていたプースーが、とんでもなく濃厚で複雑な味わいに変化しているよ!!
そして鍋の〆は、麺だよ!
麺がプースーを吸い取りまくーーる!!!
鶏油をかけーーーる!!
はわわわわ。
油を湛えたプースーは、飲み干さざるを得ない完璧すぎる味わい!!!
しかしまだだ!
まだ終わらんよ!!
キノコ卵かけごはんを別注!!!
そこにゴリゴリ削られるのは…
はー!黒トリュフやーーー!!!!
トローっとした黄身を割ったら…
大至急まぜーーる!!
醤油ダレで味つけーーる!!
鶏油で風味アーーーップ!!!
これだけでも充分のけ反るほどおいしいんだけど…
これ!!!
いのちのプースーもかけーーーる!!!
はわわわわわわーー!
うますぎーーーる!!!
燕の巣とハチミツのかかった杏仁豆腐でサッパリとして、ごちそうさま!!!
滋味深さから始まったキノコ鍋は、素材を加えるごとに味が変化!
出まくる出汁に、ついつい次のひとくちが止まらなくなる絶品鍋だよ!
すべての具材を食べ終わったあとのプースーは実に複雑で濃厚!!
他ではなかなか味わうことのできない、唯一無二のうますぎる薬膳スープはこの冬必食の一皿だよ!!
鶏油を加えた麺、そして贅沢すぎるTKG茶漬けさながらのごはんも確実に食べておいて!
カレーマンも、大至急再訪決定や!
Shangri-La's secret (しゃぶしゃぶ / 六本木駅、
乃木坂駅、六本木一丁目駅)
夜総合点★★★★★ 5.0