みんな！カレーマンだよ！

今日は東京インドカレーを牽引しつづける名店に行ってきたよ！

カレー好きなら絶対に行っておかねばならない、創業59年という老舗中の老舗！

デリー 上野店！！！

カレーマンが大学時代に食べまくりすぎたこのカレー。

カレーマンのカレー好きの原点と言っても過言ではないよ！

というかズバリ原点だよ！

なぜ敢えて婉曲的な表現を使ってしまったのか！

上野、銀座、六本木に店舗を構えてるけど、ここ上野が発祥の地！

ちなみに茅場町・八丁堀の間にある新川デリーはこの店唯一の暖簾分けだよ！

デリー出身のシェフが各地で店を開いて大活躍していることからも、この店の歴史だけではない偉大さが見て取れるよ！

カウンター中心の細長い店内！

厨房にはネイティブの風が吹きつつ、カレーはネイティブすぎず日本流のアレンジが見事！

壁には全く読めないけどすごそうな標語と、控え目に飾られた何かのメダル！

カレーマンは、そういうとこにはこだわらないよ！

評論家じゃないので割と薄めの情報でオッケー！というスタンスや！

まず注文したのは、ラッサム！

すっぱ辛いプースーだよ！

コリアンダーシードがゴロゴロ入っているのがこの店の特徴！

弾ける香りがすばらしいアクセントに！！

さあ、ラッサムで期待感をおおいに高めたら、この店で食べねばならないメニューはこの2つ。

2トップともゴールデンコンビとも称される老舗の看板メニューは、これだ！

まずはカシミールカレー！

デリーの代名詞とも言える最強スパイスカレー！

刺激的な辛さと華やかなスパイスの芳香、そこに酸味と甘味で幅と厚みを持たせた風格溢れる逸品！！！

そしてもう1つの看板メニューがこのコルマカレー！

深すぎるタマネギの甘みとコク！

それをグッと引き締めるスパイス使い！！

カシミールとのコンビプレーはまさに翼くんと岬くんのゴールデンコンビ！

まずはカシミール！

サラサラのルーを…

大至急かけーる！

かけたら食べーる！

！！！！！

こ、これは…！

うまーーーーーーーーーい！！！

16年も前から食べ続けてるのに、毎回のけ反るうまさ！

スパイスの芳醇な香りと切れ味抜群の辛さがたまらーーん！！

カシミールでホットになった状態を保ったまま、コルマにいくよ！

炒められまくったタマネギのとろみのある優しいルー！

大至急かけーる！

かけたら食べーる！

はわわわわわわ。

こ、この深さたるや！！！

コルマ自体もそこそこホットではあるんだけど、カシミールの後に食べることで更に深い甘味を感じられるよ！

ぐむむむむむ…甲乙つけられーーぬ！

ということを、カレーマンはもう16年もやってるよ！

これはもう、哲学の領域や！

具材はどちらのカレーもカレーマンが大好きなジャガイモと、チキン！

ゴロっと大きなサイズで食べごたえがあるよ！

見れば見るほど深みのある褐色！

五感を刺激しまくる、すさまじいカレーだよ！

黙々とカレーと向き合いたい！

そして食べ進めるたびに汗がどんどん噴き出ーる！