みんな！カレーマンだよ！

今日は白金のバルでサク飲みしてきたよ！

恵比寿三丁目交差点付近のグルメ通り！

この辺りは…

・完全紹介制の絶品キノコ鍋「白金 喜玖蔵」

・本格派薬膳カレーが食べられる知る人ぞ知るバー「DOLL」

・つまみと日本酒がうますぎる熟成仕事系鮨屋「鮨 心白」

といった名店がひしめく、芸能人もよく見かけるグルメスポットだよ！

そのなかのここ！

白金バル！

そのまんまの名前だよ！

店内は厨房をぐるりと大きく囲んだカウンター中心の席配置。

奥には8名の個室もあるよ！

魅惑のメニューが並びすぎてまったく選べない！

その上、黒板にも季節のメニューがぎっしりしすぎていて余計選べない！！

ということで、お通しを食べながら狙い澄ました数品を選びまくるよ！

ちなみに喉がカラカラだったので乾杯はグラスビール！

カウンターにはおいしそうな食材も並んでいて、ますます選べないよ！

てことで結局、バルのド定番、ハモン・イベリコ ベジョータから！

要するにイベリコ豚の生ハムだよ！

この甘くてとろける魔法の脂身がうますぎーーる！！

てことで大至急白ワインを発注だよ！

なんかオススメされたやーつ！

続いては季節のメニューから、生桜えびのアヒージョ！

プリッとした食感とねっとりした海老のうまみがたまらーん！

残ったオイルを回収するためのパンは、3種類から選べるよ！

全部自家製や！
続いてはしらうおと小柱のフリット！

粗すぎる塩をつけてたべーる！

小柱の食感と旨味、思いのほか肉厚な白魚のコンビネーションにワインが進みすぎーる！

てことで大至急赤ワインだよ！

これまたオススメされたやーつ！

と思ったけど、サク飲みだったからそろそろ〆に行かなきゃいけないんだった！

しまった！ペース配分をだいぶ見誤った！！

てことで〆にポルチーニ茸のパエーリャ！

ポルチーニ茸の芳醇すぎる香りたるや！

結構水分を持った仕上がりで、パエーリャでありながらリゾット感もあるとかないとか。

カレーマンレシピの「ポルチーニ茸のリゾット」に味わいが結構似ていたよ！

てことで家でパエーリャもつくってみよう、と心に誓いつつ、ふんだんに余った赤ワインを大至急飲みきってサク飲み終了！

何を食べてもおいしい東京屈指のバル、どの駅からも程よく遠いので、タクシーで大至急かけつけてみて！

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