しかも60日熟成！！！

軽く炒って香りを出した塩を…

肉にかけーーーる！

大至急ステーーキ！！

ちょっとちょっと！早い早い！

みんな早すぎーる！

大至急たかりすぎだよ！

気を取り直してたべーーーる！

うううううますぎーーーーーる！！！

ほとばしる旨味と熟成香！！！

さすがはノーマ、恐るべし！

ふと横を見ると、挽肉美女が何やら詰め物をしているよ！

こ、これは…？！

分からないけどうまそうすぎーーーーる！！！

いい予感しかしないよ！

揚げる香りが香ばしい！

これは、白ナスに味付けした挽肉の詰め物をして揚げたもの！

肉はもちろん尾崎牛だよ！

日本一のプレミア和牛も、当たり前のように登場しすぎてもはや特別感がないという話もあるとかないとか。

揚げたてをたべーーーる！

あっつーーーーー！！！

分かってたけど熱ーーーー！！

揚げたてを手づかみはよくないよ！

しかしあふれ出すナス汁と肉汁のコラボレーション！

最高すぎーーる！！！

例によってダイニングスペースには脇目も振らず、みんなキッチンのまわりに大集合してるよ！

これがこの会のスタイル！

作りながら飲みながら大至急たべーる！

続いてはかなり見覚えのあるあの肉…！

そして確実に見覚えのあるこの出汁と言えば…！

たかぽんシェフの十八番、シャブスキー！

大至急たべーーーる！！

はー、毎度毎度うまーーーーい！

今日のシャブスキーはいつもより甘みの立った味付け！

はちみつ梅を使っているからだよ！

むむぅ、こ、こういう方向性も相当うまい！

和牛おじさんも作りながら自らたべーる！

怒涛の絶品肉に大興奮していると、どこか懐かしい匂いが…？

いつの間にか肉じゃがーーー！！！

どうやら、某吉野家風牛丼の余りを肉じゃがにしたみたいだよ！

無類のジャガイモ好きであるカレーマンには、肉同等の破壊力のある絶品料理！

箸休めどころか、むしろ休まらず大至急かきこーーむ！

続いては脂身まわりを中心に細かく肉が刻まれたよ！

そして何やら生地がペッタンペッタンされて…

この展開はまさか…！

肉まんやーーーー！！！

はわわわわわわ。

は、早く割りたい！

中を見たい！

肉ぎっしりーーー！！！

肉汁まみれーーー！！！

そして熱ーーーーー！！！

分かってたけど、相当熱いよ！

揚げたて以上に蒸したては要注意や！

続いては「はみでるカルビ」でお馴染みの、某ふたごの肉！

そして手前は同じ部位の和牛とホルスタインとの交雑種で、味の食べ比べもするよ！

まずは某ふたごから！

いつもははみ出しまくってるけど、今日はギリギリはみ出ないよ！

フライパンの勝ちや！

続いて交雑種！

こちらははみ出るそぶりもなくすっぽり！

大葉のソースをかけていただくよ！

結論。

どっちもうまーーーーい！！！

ぶっちゃけ、あっちもこっちも美味しすぎて判断つかず！

引き分け！

続いてはこのキッチンのスタッフ、つまりプロがちゃちゃっと手早く作り始めたよ！

揚げているのは…今が旬のタケノコ！

そして牛肉！

できあがったものは…これだーー！！！

見るからにプローーーー！！！

これは、チンジャオロースの進化形！！！

タケノコの食感と香り、噛みしめたときの肉汁の旨味がハンパなーーい！！！

そしていつの間にかトムヤムクン的なのも作ってるーーー！！

さ、さすがはプロ。

完全に参りました！

プロの後のやりづらーいタイミングで、タマネギを炒め始めたよ！

そして尾崎の挽肉！

辛そうな青唐辛子も乗ってる！

こ、これはまさか…！

そうだーー！

カレーマンカレー！

肉の味をダイレクトに楽しむべく、具材は尾崎牛とタマネギのみ！

たっぷりのスパイスと青唐辛子＆クミンでテンパリングした尾崎牛キーマ！

前回のものよりググっと辛くしてみたよ！

それでもたかぽんシェフからは「もっとパンチが欲しい！」ってリクエストがあったけど、思いのほか女子に好評だったという話もあるとかないとか。

続いては和牛おじさんが不敵な表情！

何やらオーブンに突っ込んだよ！

どうやら135度で先に中まで火を入れてから、あとで一気に外面をパリッとやるみたい！

その方が火が入りすぎなくてレアで食べるにはいいんだって！

オーブンから出てきた肉が、こちら！

こ、この形状はもしや…！

Ｔボーンステーキ！！！

そう、これは日本にも上陸した某ウルフギャングステーキハウスのＴボーンステーキ！

隣にいたのは、Ｌボーンだよ！

サッと表面を強火で炙ったあとの完成したステーキは…こちら！

ズゴーーーン！！！

大迫力のＴボーン！

確かに外側の火の入り方が極限まで薄くなってるよ！

これこそが肉の旨みを最大限味わう調理法なんだって！

次々に手が伸びてくるよ！

みんな食いしん坊や！

カレーマンも手づかみでたべーーる！

うーーーまーーーーい！！！

恐るべし黒船！

赤身の旨味がすごすぎる！！

こちらがＬボーン！

こっちも手づかみでたべーーる！！

はわわわわわわ。

なんだかこっちの方が肉の旨味が強いような気がするとかしないとか。

これでフィナーレを迎えたかに見えた今回の肉会。

まだまだ全然終わらないよ！

続いては、こちら！！！

な、なんじゃこりゃああああああ！！！

黒い！肉が黒いよ！

そして相当いい匂いがプンスカしまくってる！

この正体は、西京漬け！！

左の西京おねえさんが朝まで飲んだその流れで漬けてくれたよ！

あまりの旨味たっぷりの匂いに遠山社長も相当クンクンしてる！

これが焼き上がり！

発酵食品に漬け込んだことによる旨味の凝縮！

いつまでも噛んでいたいふくよかな風味！

この味のガムを開発したい！！！

今度こそごちそうさまかと思いきや…

肉じゃがの余りでオムレツつくってるーーー！！

はー、これまたうますぎる！！！

と思ったら今度はその卵で、たかぽんシェフが卵かけごはんしようとしてる！

まずは黄身を一旦取り出して…

白身だけをまぜーーる！！

メレンゲ状になるまでまぜるよ！

混ぜたら黄身を戻して、軽く混ぜて完成！

キメ細やかすぎーーーる！！

なめらかすぎる究極のＴＫＧ！

少しの醤油と究極のみりんを垂らして食べれば至福の時がやってくるよ！

遅れてきた映画おじさんこと有村昆さんも、これには大満足や！

この辺りで集合写真を撮って終了！

と思いきや、余ってた牡蠣が再びフライになって戻ってきたーーー！

そして恒例の人狼ゲームがはじまったーーー！！！

腕を組んで悪だくみしている2人が人狼だよ！

みんな気を付けて！ 

和牛おじさんは吉野家のときに生肉をクンクンして伏線を張っていたから、わかるよね！？

というカレーマンの想いもむなしく、人狼が全員生き残る完全勝利で第4回肉と酒と仲間たちはお開きとなるのでした！

めでたし、めでたし！

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