みんな！カレーマンだよ！

白金の裏路地にある、完全紹介制・一見さんお断りの店に行ってきたよ！ 

白金 喜玖蔵！

ここのキノコ鍋は1鍋で3度おいしく、身体にも良い薬膳鍋なんだという話もあるとかないとか。

大至急紹介してもらって乗り込んできたよ！

店内はセンス溢れる調度品で統一された異国情緒漂うシャレオツな空間！

さあ、お任せの鍋コース、スタート！

乾杯のビールは、ハートランド！

まずはキュウリと大根の前菜！

さっぱりとしたものから静かにスタートを切ったよ！

続いて椎茸の煮物！

オイスターソースベースで旨味たっぷり！

あまりの優しさに大至急プースーを飲み干したよ！

うまし！

お次は中華の定番、卵とトマトを炒めたやーつ！

優しい味わいが続くよ！

ここに来る前に宇都宮餃子祭り in YOKOHAMAでちょっと餃子をつまみすぎちゃってたんだけど、この優しさにだいぶ癒されたよ！

そして続いては…

まさかの焼き餃子ーーーーー！！！


薄々そんな予感もしてたけど、いざ目の前にするともう笑うしかないよ！

自家製のラー油が4種類！

手前から時計回りに、ノーマルなやーつ、ジャコ、豆豉、干しエビ＆唐辛子！

これを使って楽しく味変しながら、本日25個目・26個目の餃子をたべーる！

もう餃子には飽きてるかと思ったけどうまーーーい！！

豆豉と干しエビのラー油を使ってるよ！

干しエビのラー油、辛うまーー！！

と、思いのほか餃子を大満足で食べ終えたら、いよいよ噂のキノコ鍋だよ！

これだあああああ！

美しーーーい！

確かにキノコまみれ！

キノコの香りがグワっと押し寄せてくるよ！

8種類のキノコに、白菜、豚肉！

キノコの味をダイレクトに感じる滋味深い薬膳鍋！

そして一杯目を食べたところで酢がプラスされ、ぐぐっと味の深みが出たところで本格的に鍋のスタート！

白菜の甘みと豚肉のコク！

このプースーの滋味深さたるや！

黒胡椒のアクセントがクセになる、身体に沁み渡るうまさだよ！

体内が活性して、ジワジワと汗が噴き出る！

すっごくいい香りの自家製の花椒があるよ！

大至急かけーーる！！

ほわわわわわわ。

こ、これは香り高すぎーーる！！

そしてここで具材が追加され、鍋は次の姿に！！！

まさかの餃子ーーー！！！

見なくてもわかるけど、水餃子だよ！

27個目・28個目！

ここでお酒は紹興酒へ！

チョコレートみたい！と感嘆の声の挙がる10年熟成！

そうこうしているうちに、鍋が最終形態へと進化を始めたよ！

さてさてどうなることやら…？

続いて何か濃厚そうなドロっとしたのも加わって…

麺も投入されたよ！

てことはコイツは…

担担麺やーーー！！

大至急たべーーーる！！

ミルキーでゴマの風味たっぷりの濃厚スープ！！

あの滋味まみれのプースーがベースになってるんだから、うまくないわけがない！

自家製ラー油と、酢がものすごく合うよ！

割と少量でも容赦なく辛くなるから要注意や！

カレーマンは、大至急むせたよ！

ゲホゲホ。

ラストに美しい器のお茶とデザートで身体をクールダウンさせて、ごちそうさま！

宇都宮餃子祭り後の餃子入りフルコースだったけど、飽きることなく大堪能！

体内が活性化されたので、大至急次の店に繰り出すよ！

-----------------

↑↑↑↑↑↑↑↑
【首位陥落！】1クリックの応援よろしくお願いします！

みなさんの応援があると、
とってもやる気が出ーーーる！！！
人気ブログランキング グルメ・料理(全般)へ
-----------------

白金　喜玖蔵
夜総合点★★★★★ 5.0

関連ランキング：創作料理 | 白金台駅、広尾駅

タグ ：
#白金台
#恵比寿
#鍋
#中華料理
#餃子
#隠れ家
#一見さんお断り