みんな!カレーマンだよ!
今日はものすごく入りにくいカレー屋を紹介するよ!
銀座一の飲み屋街、コリドー街から少し入った路地。
ズーーン。
は、入りにくー!
ちょっとしたのぼりや看板くらいではこの不安感は払拭できないよ!
入るべきか逡巡していたら、メニューを発見したよ!
なぜか3枚の紙の貼り合わせになってるけど、サイズも色も紙質も貼り方も割とバラバラだよ!
拭いきれない不安はむしろ増大しちゃったけど、意を決して突入ー!
降りてもまた味のあるのぼりがお出迎え!
不安がっているお客さんの心を落ち着けてようという心優しい店のようだよ!
ちょっとだけ安心!
これが店内!
カウンターのみ8席の、これはどうみても古いバーかスナックだよ!
ベテランのママ…というかどこか懐かしい感じのするお母さんが一人で切り盛りしてる!
改めてメニュー!
チキンカレーとキーマカレーの2種類にしてみたよ!
お母さんが小鍋を温め始めて…
これがチキンカレー&キーマカレー!
かわいらしくまとまってて、ついつい顔がほころんでしまうよ!
オニオンチップとライムのアチャール、らっきょうと福神漬けは盛り放題だよ!
そして左がコリアンダーパウダー、右がカイエンペッパー!
まずはチキンカレーをたべーる!
チキンのコクが見た目以上に味に濃厚さを出しているよ!
このトロみと奥に潜む甘さは、タマネギ!
銀座の路地裏にある入りにくすぎるカレー屋は、疲れた心を癒す優しいカレーだったよ!
続いてキーマをたべーる!
完全なドライタイプに仕上げられたキーマは、牛豚の合挽きでチキンとはまた違った奥深さ!
この2種類の味のコンビネーションは、なかなかいいよ!
ライムのアチャールをつかってみーる!
ハマる人はハマる、ハマらない人は全っ然ハマらない。
とお母さんが言ってたけど、カレーマン的には大ヒット!
酸味と辛味、パンチの利いたアチャールは優しいカレーたちとの相性抜群!
オニオンチップも試すよ!
こちらは予想通り香ばしさアップ!
とくれば全部つかってたべーる!
んー、うまいっ!
優しいカレーに強すぎないアクセント。
それ以上にこの店のウリは、実家の近所にいるような気持ちにさせるお母さん!
今や伝説となった日本橋の蔦カレーに魅了されたのがカレーづくりのきっかけだとか。
あれを目指しても何かしっくり来ず、自分の良さが出るカレーに落ち着いたんだって!
バブル期を駆け抜け、少欲知足の境地に達したお母さんの包み込むような優しいカレー、ぜひ食べてみて!
ここは、銀座カレー界のオアシスや!