みんな!カレーマンだよ!

前回、カレーマンがいつも京都の帰りに新幹線でたべる京都人が愛してやまないソウルフードの話をしたけど、新幹線で食べるならこれも捨て難いっていう名品を紹介するよ!

ここで買えるよ!


いづ重!

ぶっちゃけ、たぶん京都駅でも買えるけど雰囲気のある八坂神社正面の本店で!

カレーマンは、カタチから入る「カタチから族」だよ!

ゴルフをやろうって思った時に、真っ先に欲しくなったのがゴルフヴィラだという話もあるとかないとか。


さて、この店で買うべきは2つ!

まずはこれ!


ズズーン。


いなり寿司だよ!


大至急たべーる!


ほんのり柚子風味!

そしてほんのりゴボウの香り

そしてほんのらず主張してくる麻の実のカリッと弾ける食感と風味!

甘く味付けされた油揚げとのバランスがいい、最高のいなり寿司だよ!

いづ重のいなり寿司は隠れた名品なので、見逃さないようにね!

そしてそして。

いづ重と言えば、もちろんメインはこれ!


ズズズーーーン。

鯖姿寿司!!!



さっそくオープン!

いかにもいい雰囲気の包みが出てきたよ!


もひとつオープン!

昆布に巻かれた鯖寿司!

大至急昆布をはがーーす!



出たーーーー!!

ついに姿を現した鯖寿司!


美しすぎーる!

正面から見ると、こんな感じ!

かなり肉厚だよ!


大至急たべーる!

しっかりと〆られた旨味たっぷりかつ脂の乗った鯖!

程よく甘さのある酢飯と合いまくーーる!

こ、これが伝統の味や!


ちなみに、ちょっと炙ってもおいしいよ!

鯖寿司好きな人に聞いたのでやってみたよ!

香ばしさと脂の旨味が際立って、これも確かにうまい!

カルネといなり寿司と鯖寿司はさすがに車内で一人ではたべられないので、鯖寿司だけ翌朝にたべたよ!

2日くらいは普通にもつらしいので、冷暗所に常温保存でよろしくう!

冷蔵庫に入れると、固くなっておいしくなくなるよ!

要注意や!


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いづ重
昼総合点★★★★ 4.5

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