ラヴィリンス(大阪／カレー) : 無駄なカロリー撲滅宣言！～カレーマンのカレーなる日々～

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カレーマンin大阪！

大阪では欧風でもインドでもタイでもない、多様なスパイスを使って独自の進化を遂げているスパイスカレーがブームになっているよ！

大阪はカレー先進国！

てことで、カレーマイスター仲間にオススメされたお店に行ってきたよ！

こちら！

ラヴィリンス！

「迷宮」という意味深な店名のスパイスカレー、堪能するよ！

メニューはこんな感じ。

ホントは海老のドライキーマカレーを熱烈にオススメされてたんだけど、作るのにすごく手間暇がかかるらしく、この日は品切れ。

てことで、★印で大プッシュしてるネギまみれの肉キーマカレースペシャルを注文！

確かにネギまみれーーーーーー！！！

果たしてこれはカレーなのか？！？！

全部混ぜてたべてくださ～い。

と緩めのテンションで店主から食べ方指南。

下にうまみのるーしーが溜まっちゃうんだって！

てことで大至急まぜーーーーーる！！！

まざったら食べーーーーーーーる！！！

口いっぱいに拡がるネギの香りと肉の旨み！

そしてジワジワくるスパイス！！！

ジワ辛だよ！

タマネギのピクルスが付け合わせ出てきたので…

もちろんそいつも混ぜてたべーーーる！！！

んーーーーー、うまい！！！

ネギ好きにはたまらないこの感覚！

でもネギが強すぎたり口の中に残ったりする様子はなく、高温で一度サッと熱を通してるからなんだって！

ニンニクの芽からほのかに香るニンニクの香りとシャキクニュの食感、中から溢れてくるジュース。

まったくスプーンが止まらないまま、あっという間にごちそうさまーーー！！

口に入れたときの華やかなスパイスの香りと、じんわり後から来る辛さ。

身体の奥から悪いものが出て来ているかのように、じんわり汗がにじんで来るよ！

スパイスだけじゃなくネギやニンニクの芽まで合わせてひとつの世界を作るこのカレー、東京ではなかなか食べられない！

次回こそはぜひ海老キーマをと誓って、迷宮を後にするのであった。

みんなも是非迷宮入りしてみて！

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