今日は色々あって大森へ!
味のある商店街に…
後輩からオススメされた本格南インド料理屋があるよ!
こちら!
ケララの風Ⅱ!
Ⅱなのは、シェフの帰国で一度閉店したからなんだって。
てことで、さっそくランチミールスを注文!
なんだかたくさん乗ってきたーーー!
コレ、基本的にぜんぶおかわり自由。
すごい仕組みだよ!
アチャール。
マンゴーでできてるけど、強烈!辛い!
箸休めに。
左から、ナスのカーラン、ニンジンのトーレン、サツマイモのクートゥ。
も、もはや何だか分からないけど、とにかく日本に媚びず、現地の味付けなんだって!
左上から時計回りに、ラッサム、カード、サンバル!
ラッサムはすっぱ辛いスープ、サンバルはインドの味噌汁的存在、カードはざっくり言えばヨーグルト!
ごはんと、かかってるのはダール、パパドはこの店ではパパダムと呼んでるよ!
で、この店にはある掟があって…
「プレートの上で混ぜて食べてください。」
ミールスはプレート上で混ぜて自分好みの味を作って食べる、手巻きずしやオープンサンドウィッチのような料理!
とのこと。
てことで積極的にまぜーーーーーる!
引き続きいろいろまぜーーーーる!!
パパダムも砕いてまぜーーーーーーる!!
混ざったら大至急たべーーーーーーーる!!!
むむむむむむ!
こ、これは楽しーーーーーい!!
二度とはない同じ味。
でも毎回それぞれのハーモニー!
これはハマるーーーーーーー!!
と、色々やってるとあっという間になくなるよ!
ライス以外を総おかわりして、いよいよ終盤戦。
ヨーグルトはそのままデザート的に食べるんじゃなく…
ま、まさか…
こういうことらしいよ!
そして信じ難いことにこれをごはんと混ぜてたべーーーーる!
!!!
!!!!
うまーーーーーい!!!
しっかりカレーでありながら、口がさっぱりするよ!
てことでごちそうさまーーー!
ちなみにサイドオーダーした土日限定のフィッシュフライも美味。
イワシかな?
食後にはカルダモン香るチャイが出て来て、大満足のランチはこれにて終了。
これが現地の味わいなのかー!
とっても勉強になりつつ、お味も大満足のランチだったよ!
野菜中心で油もほとんど使っていないので、ヘルシーでやさしい味わい。
ダイエット中の人にもいいんじゃないかな!
おかわりしなければ!
休日もやってるので、気になった人は大至急行ってみて!
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【今日の現地の風カロリー】
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も、もはや何だか分からないけど、とにかく日本に媚びず、現地の味付けなんだって!
左上から時計回りに、ラッサム、カード、サンバル!
ラッサムはすっぱ辛いスープ、サンバルはインドの味噌汁的存在、カードはざっくり言えばヨーグルト!
ごはんと、かかってるのはダール、パパドはこの店ではパパダムと呼んでるよ!
で、この店にはある掟があって…
「プレートの上で混ぜて食べてください。」
ミールスはプレート上で混ぜて自分好みの味を作って食べる、手巻きずしやオープンサンドウィッチのような料理!
とのこと。
てことで積極的にまぜーーーーーる!
引き続きいろいろまぜーーーーる!!
パパダムも砕いてまぜーーーーーーる!!
混ざったら大至急たべーーーーーーーる!!!
むむむむむむ!
こ、これは楽しーーーーーい!!
二度とはない同じ味。
でも毎回それぞれのハーモニー!
これはハマるーーーーーーー!!
と、色々やってるとあっという間になくなるよ!
ライス以外を総おかわりして、いよいよ終盤戦。
ヨーグルトはそのままデザート的に食べるんじゃなく…
ま、まさか…
こういうことらしいよ!
そして信じ難いことにこれをごはんと混ぜてたべーーーーる!
!!!
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うまーーーーーい!!!
しっかりカレーでありながら、口がさっぱりするよ!
てことでごちそうさまーーー!
ちなみにサイドオーダーした土日限定のフィッシュフライも美味。
イワシかな?
食後にはカルダモン香るチャイが出て来て、大満足のランチはこれにて終了。
これが現地の味わいなのかー!
とっても勉強になりつつ、お味も大満足のランチだったよ!
野菜中心で油もほとんど使っていないので、ヘルシーでやさしい味わい。
ダイエット中の人にもいいんじゃないかな!
おかわりしなければ!
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