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秋の味覚と言えば、絶対に忘れられないのが上海蟹!

これを逃したら秋やり直しだよ!


9月くらいからメスが、10月くらいからオスが出回るけど、どっちかだけなら断然オス!!

卵を持ってるメスは実は意外に淡泊で、オスこそが濃厚すぎる深い味わいを持っているのだ。

てことでやってきたのは上海蟹と言えば絶対ここ!の中国飯店!!

いくつか店舗があるけど、三田店に来たよ!

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シンプルながら高級感のある清潔な店内。

上海蟹の前に、まずは前菜から!

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クラゲ!

定番の前菜。

コリコリしててうまーーーい!

そして次はこの店のスペシャリテ。

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北京ダーーーック!!

ドワ〜〜〜〜ン!

銅羅の音と共に出てきそうな立派な北京ダック。


一旦見せに来てくれたあとに…

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巻かれた状態で再登場ーーー!

香ばしすぎる香り!!

大至急かぶりつーーーーく!!


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ガブリ。

カリッと香ばしくジュワッと旨みが染み出る絶品中の絶品!!

うまーーーーい!!!


そしていよいよ本日の真打ち。

上海蟹の登場ーーーー!!

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おおおおおおおおおお!

立派で大ぶりな上海蟹!!


これも一度お目見えしたのち一旦引っ込んで…

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この姿で再登場ーーーー!!!

見るからにうまい確定!!

食べる前から確定!!


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濃厚すぎる蟹味噌をたべーーーる!!

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!!!

食べ過ぎると健康を害しそうなくらいの濃厚さ!!!

こ、これはすさまじーーーい!!!


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続いてほぐした脚の身が来て…

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蟹味噌と和えてたべーーーる!!!

うんまーーーーーーーい!!!


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濃厚な蟹味噌に、淡泊だけどしっかり香る蟹の風味!

止まらなーーーーい!!!


と、大興奮してたべていると、どこからか優雅な生演奏が…?

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目の前ーーーー!

しかも奥の男性は社長ーーー!


自ら弾いてるーーーー!

そしてそんな優雅な時間に締めの海老チャーハン登場!

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言うまでもなく盤石のおいしさ!!

グリーンピースきらいな人がいて避けまくってたけど、避けた分まで大至急たべーーーる!!

完璧すぎる上海蟹ディナー!

シーズン中に、また来なきゃ!!

オスのピークは、11月上旬。

逃すべからーーーす!!



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【今日の濃厚過ぎるカロリー】
中国飯店 三田店

夜総合点★★★★★ 5.0



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