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これを逃したら秋やり直しだよ!
9月くらいからメスが、10月くらいからオスが出回るけど、どっちかだけなら断然オス!!
卵を持ってるメスは実は意外に淡泊で、オスこそが濃厚すぎる深い味わいを持っているのだ。
てことでやってきたのは上海蟹と言えば絶対ここ!の中国飯店!!
いくつか店舗があるけど、三田店に来たよ!
シンプルながら高級感のある清潔な店内。
上海蟹の前に、まずは前菜から!
クラゲ!
定番の前菜。
コリコリしててうまーーーい!
そして次はこの店のスペシャリテ。
北京ダーーーック!!
ドワ〜〜〜〜ン!
と銅羅の音と共に出てきそうな立派な北京ダック。
一旦見せに来てくれたあとに…
巻かれた状態で再登場ーーー!
香ばしすぎる香り!!
大至急かぶりつーーーーく!!
ガブリ。
カリッと香ばしくジュワッと旨みが染み出る絶品中の絶品!!
うまーーーーい!!!
そしていよいよ本日の真打ち。
上海蟹の登場ーーーー!!
おおおおおおおおおお!
立派で大ぶりな上海蟹!!
これも一度お目見えしたのち一旦引っ込んで…
この姿で再登場ーーーー!!!
見るからにうまい確定!!
食べる前から確定!!
濃厚すぎる蟹味噌をたべーーーる!!
!!!
食べ過ぎると健康を害しそうなくらいの濃厚さ!!!
こ、これはすさまじーーーい!!!
続いてほぐした脚の身が来て…
蟹味噌と和えてたべーーーる!!!
うんまーーーーーーーい!!!
濃厚な蟹味噌に、淡泊だけどしっかり香る蟹の風味!
止まらなーーーーい!!!
と、大興奮してたべていると、どこからか優雅な生演奏が…?
目の前ーーーー!
しかも奥の男性は社長ーーー!
自ら弾いてるーーーー!
そしてそんな優雅な時間に締めの海老チャーハン登場!
言うまでもなく盤石のおいしさ!!
グリーンピースきらいな人がいて避けまくってたけど、避けた分まで大至急たべーーーる!!
完璧すぎる上海蟹ディナー!
シーズン中に、また来なきゃ!!
オスのピークは、11月上旬。
逃すべからーーーす!!
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