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最近は南インド料理つづきだったので、今日は北インド料理!

ダバ・インディアカイバルを経営している名門チョティワラの一角、グルガオン!

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最近、孤独のグルメで一躍有名になったカマルプール@木場。

冬場のカキカレーが凄まじくうまいカッチャルバッチャル@新大塚。

変幻自在の脱力カレーで客を骨抜きにするディラン@御茶ノ水。

撮影禁止のこだわり派ディルセ@千駄ヶ谷。

カレー界のアイドルが営むスパイスバーNICO@清澄白河。


などなど、カレー界のニューウェーブたちはことごとくこの店の出身!

すごい店だよ!

人材流出が気になっちゃうくらい名店ぞろい。


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店内は12時前だというに早くも満席。

店内がオシャレということもあり、女子率高いよ!

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そんな場所に、カレーマンは大柄な男と来てます。

うまいカレーと儲け話したいっス!という熱烈なラブコールに応えてのグルガオン。

そんなデ…じゃなくて大柄な彼に食べてもらうのは、こちら!

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3色カレー&チーズクルチャ!!

日替わりの3種すべてのカレーと、この店の代名詞でもあるチーズクルチャの贅沢セットだよ!

まずはチーズクルチャ!熱々のうちに…

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はわわわわわわ。

チーズがとろけーーーる!!


ガーリック風味のトロトロチーズと、焼きたてのナンの香ばしさ!

カレーにつけなくても完結するほどの完成された逸品!!


カレーは右から時計回りに…

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チキンムガライ!

本日の日替わり中辛!

カシューナッツベースの卵入りカレー!

マイルドで濃厚な、コクのあるうまみが最高!

これは今まで食べたことないかも。

チキンもプルンとジューシーー!


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続いて豆とカリフラワー!

本日の日替わりマイルド!

カリフラワーのホクホク感と豆のゴツゴツ感が面白い!

マイルドとはまさにこれを表現するためのことば。


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最後にマトンひき肉となす!

本日の日替わり辛口!!

ミンチにすることでルーに溢れ出る肉の旨みと、旬のなすのトロトロ感。

トマトの酸味と合わさって、イタリアンを彷彿とさせるごはんもナンも進む辛口カレー!

ぐぅぅぅぅ、これもうまい!

全部相当うまいよ!!!

終始のけ反りまくり!腰痛い!!


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と、甲乙つける間もなくごちそうさまーー!!

うーむ、うまい。

激しくうまい。


やはり北インドは肉や乳製品を使ったコクのある濃厚カレーが真骨頂。

最近、すっかり南インドブームが来ていたけど、北もすごい…!

ガツンと濃厚なインドカレーが食べたい時は、ここだよ!

ここでのけ反らずに、どこでのけ反る?!

みんなもぜひグルガオンでのけ反ろう!



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【今日の濃厚北インドカロリー】
グルガオン

昼総合点★★★★★ 5.0



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