夏の料理は暑いし、すぐ腐るし嫌だーー！
なんて思ってる人、多いよね。
ばか！！
夏こそ自炊だ！
身体に必要な栄養素は、自分で摂らなきゃ外食だと絶対偏るよ！
でも確かにキッチンは暑いしメシは腐りやすい。
ごもっとも！
てことで、今日は簡単で食べ切りサイズの、夏に必要な栄養素を含んだ料理を紹介するよ！
漬け込み不要の生姜焼き
【材料】1〜2人前
豚肩ロース生姜焼き用 200g前後
片栗粉 大さじ2
サラダ油 大さじ1
○かけるだけの下味
醤油 小さじ2
酒 小さじ2
★合わせ調味料
砂糖 大さじ1
醤油 大さじ1
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
おろし生姜 1/2〜1かけ
【つくりかた】
1.面倒な漬け込みは、やらないよ！
○かけるだけの下味を豚肉にふりかけて！
豚肉容器に直でいくよ！
下味は以上終了。
焦るくらい簡単。
2.★合わせ調味料を作っておくよ！
混ぜるだけ！以上終了！
簡単すぎて、写真を撮り忘れたよ！
3.フライパンに油を敷いて熱しながら、豚肉に片栗粉をつけるよ！
豚肉のはじっこをつまんで…
片栗粉に2〜3バウンドさせる！
揚げ物じゃないから、まんべんなく付かなくて大丈夫だよ！
適当に両面に付いてればOK！
だって夏だし！
4.油も熱くなってる頃だろうから、焼いて行くよ！
片栗粉つけたら投入
→次の肉に片栗粉
→フライパンや投入
→前に入れた肉を裏返してフライパンの端に移動
て感じで、リズム良く適当に！
夏のリズムで、軽快にね！
5.全部に焼き目がついたら、★合わせ調味料を投入だよ！
今日のクライマックスシーンだよ！
難しい顔せず、盛り上がって焼いて行こーう！！
ファイヤー！！
と言うほどは盛り上がらないから、自らを鼓舞して盛り上がーーる！
とりゃーーーー！
6.ひととおり夏らしく盛り上がって、タレが絡まって煮詰まったら、おしまい。
いやー、今日も簡単だった！
生姜は冷房で夏冷えした身体をあたため、免疫を高めるだけでなく殺菌効果も。
豚肉はスタミナ回復に必要なビタミンB1が豊富。
たんぱく質も豊富だし、脳とか美容にもいいとかそうでもないとか。
どっちなのかカレーマンにはよく分からないので、その辺はグーグルさんに聞いてみて！
だいたいのことは、グーグルで解決。
グーグル天才。
そういえば、検索すればもっとちゃんとしたレシピもたくさん出てくるような、そうでもないような。
【ランキングもう一息だよ！】
4位の壁は厚いけど、
そこさえ突破すれば1位も手の届くところに！
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【今日のスタミナ回復夏カロリー】
漬け込み不要の生姜焼き
なんて思ってる人、多いよね。
ばか！！
夏こそ自炊だ！
身体に必要な栄養素は、自分で摂らなきゃ外食だと絶対偏るよ！
でも確かにキッチンは暑いしメシは腐りやすい。
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漬け込み不要の生姜焼き
【材料】1〜2人前
豚肩ロース生姜焼き用 200g前後
片栗粉 大さじ2
サラダ油 大さじ1
○かけるだけの下味
醤油 小さじ2
酒 小さじ2
★合わせ調味料
砂糖 大さじ1
醤油 大さじ1
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
おろし生姜 1/2〜1かけ
【つくりかた】
1.面倒な漬け込みは、やらないよ！
○かけるだけの下味を豚肉にふりかけて！
豚肉容器に直でいくよ！
下味は以上終了。
焦るくらい簡単。
2.★合わせ調味料を作っておくよ！
混ぜるだけ！以上終了！
簡単すぎて、写真を撮り忘れたよ！
3.フライパンに油を敷いて熱しながら、豚肉に片栗粉をつけるよ！
豚肉のはじっこをつまんで…
片栗粉に2〜3バウンドさせる！
揚げ物じゃないから、まんべんなく付かなくて大丈夫だよ！
適当に両面に付いてればOK！
だって夏だし！
4.油も熱くなってる頃だろうから、焼いて行くよ！
片栗粉つけたら投入
→次の肉に片栗粉
→フライパンや投入
→前に入れた肉を裏返してフライパンの端に移動
て感じで、リズム良く適当に！
夏のリズムで、軽快にね！
5.全部に焼き目がついたら、★合わせ調味料を投入だよ！
今日のクライマックスシーンだよ！
難しい顔せず、盛り上がって焼いて行こーう！！
ファイヤー！！
と言うほどは盛り上がらないから、自らを鼓舞して盛り上がーーる！
とりゃーーーー！
6.ひととおり夏らしく盛り上がって、タレが絡まって煮詰まったら、おしまい。
いやー、今日も簡単だった！
生姜は冷房で夏冷えした身体をあたため、免疫を高めるだけでなく殺菌効果も。
豚肉はスタミナ回復に必要なビタミンB1が豊富。
たんぱく質も豊富だし、脳とか美容にもいいとかそうでもないとか。
どっちなのかカレーマンにはよく分からないので、その辺はグーグルさんに聞いてみて！
だいたいのことは、グーグルで解決。
グーグル天才。
そういえば、検索すればもっとちゃんとしたレシピもたくさん出てくるような、そうでもないような。
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【今日のスタミナ回復夏カロリー】
漬け込み不要の生姜焼き
