済州島式のテジコギを散々堪能したのち、醸造所直営のマッコリバー・タコ足の踊り食い・雨宿りがてら辛い鍋、と散々飲み食いしまくったカレーマンご一行。
翌朝は、当然体調がイマイチだよ！
太田胃酸飲んだけど胃腸が疲れまくってる！
でも、やっぱり腹は減る！
てことで、滋養強壮な朝食を摂りにこちらの店へ。
参鶏湯(サムゲタン)の名店、土俗村(トソッチョン)！！
韓国人なら誰でも知ってる超有名店らしいよ！
韓国の伝統家屋、韓屋を活かした店のつくりは雰囲気抜群。
中庭を通って座敷席へ。
雰囲気あるね！
座敷はこんな感じ。
隷書も気になるけど、壁一面に書き込まれたハングルがいかにも異国。
何かから身を護る結界が張られているにちがいない。
そういう漫画見たことある。
この店で食べるのは、当然サムゲタン。
100人いたら、120杯くらいはサムゲタン。
そのくらいサムゲタン。
てことで発注して到着を楽しみに待ーつ。
待ってる間は、ロンモチでキムチと戯れる。
よく熟成してて、酸味強め。
いかにも代謝に良さそうな発酵具合。
こちらは程よい酸味。
歯ごたえもしっかり残ってて美味。
先んじて、茶と何かが登場ー！
こ、このちっちゃいのは…？？
クンクン……
さ、酒だ！
高麗人参の酒だ！！
二日酔い対策で癒されに来た店でまさかの迎え酒。
しかし韓国美女がここにいたら、
「これが身体をあたためて健康にいいセヨ〜」
と言いそうな気がしたので、
ホントに言われたわけでもないのに意を決して一気飲み！
うげぇ。。ま、まじぃ。。
なんて分かり切った茶番を打ってると、ようやく真打登場！
きたーーーーー！
これが世界一の参鶏湯だーーーー！
高麗人参、かぼちゃの種、黒ごま、くるみ、松の実、ナツメ、銀杏、ニンニク、ひまわりの種などなど、栄養たっぷりの食材に鶏からほとばしるエキスたっぷりの濃厚なプースー。
まさに究極の参鶏湯！！
見よ！どこからどう見ても滋味深そうなこのプースー！
いのちのプースーと勝手に命名。
まだ飲んでもいないうちに。
さて、こちらの参鶏湯、かなり薄味に仕立てられているので、卓上の塩コショウをフリフリしてね！
結構たくさん入れちゃって大丈夫だよ！
準備ができたら鶏を割って…
オープン！！
おーー！いろいろいるーーー！
はやる気持ちを抑えて、まずは鶏肉から。
柔らかそーーーう！
持っただけでスルリと骨が抜けるくらい柔らかく煮込まれてる！
ホロホロにほどけた鶏肉と…
プリプリさを残す鶏肉と…
一気にたべーーーる！
脇目も振らずかぶりつーーーく！
う
う
うあちゃーーーーーーー！
熱い熱い！
当たり前だけど、改めて熱い！
でも、うーーーまーーーーい！
思いっきりマシッターーーーーーーー！
鶏肉の旨みと、濃厚なプースーの滋味。
か、完璧すぎる！
高麗人参。
苦いけどホクホクでマシッソヨーー！
すっかり体調回復！！！
ドラクエの薬草ばりに、使った瞬間回復！！！
した気分にすぐなれちゃうカレーマンって我ながら単純。
しかし単純こそシアワセ。
おめでたいとも言うよ！
そして最後にコメを！
鶏の中から取り出して…
光輝く神々しい御姿！！
エキスを吸いまくってる上にモッチモチで…
最っ高ーーでーーーーーーす！
うーーーーーまーーーーーーー！
こんな完璧すぎる朝食、他にあるだろうかいや無い。
投げかけた疑問に大至急反対。
疑問に対して食い気味に否定。
これぞ高速反語。
いのちのプースーとコメを一粒たりとも逃さないように、現地の人はこうやってたよ！
ま、結果的に器を持って一気飲みなんだけどね！
てことで、
チャルモゴッスムニダ！
(ごちそうさまでした！)
さて、2日目も思い切り遊ぶぞー！
【1日1票！よろしくお願いします！】
↓↓↓↓↓
人気ブログランキング グルメ・料理(全般)へ
【今日のいのちのカロリー】
土俗村(トソッチョン)@ソウル
02-737-7444
ソウル市 鍾路区 体府洞 85-1
서울특별시 종로구 체부동 85-1
open 10：00～22：00
年中無休
翌朝は、当然体調がイマイチだよ！
太田胃酸飲んだけど胃腸が疲れまくってる！
でも、やっぱり腹は減る！
てことで、滋養強壮な朝食を摂りにこちらの店へ。
参鶏湯(サムゲタン)の名店、土俗村(トソッチョン)！！
韓国人なら誰でも知ってる超有名店らしいよ！
韓国の伝統家屋、韓屋を活かした店のつくりは雰囲気抜群。
中庭を通って座敷席へ。
雰囲気あるね！
座敷はこんな感じ。
隷書も気になるけど、壁一面に書き込まれたハングルがいかにも異国。
何かから身を護る結界が張られているにちがいない。
そういう漫画見たことある。
この店で食べるのは、当然サムゲタン。
100人いたら、120杯くらいはサムゲタン。
そのくらいサムゲタン。
てことで発注して到着を楽しみに待ーつ。
待ってる間は、ロンモチでキムチと戯れる。
よく熟成してて、酸味強め。
いかにも代謝に良さそうな発酵具合。
こちらは程よい酸味。
歯ごたえもしっかり残ってて美味。
先んじて、茶と何かが登場ー！
こ、このちっちゃいのは…？？
クンクン……
さ、酒だ！
高麗人参の酒だ！！
二日酔い対策で癒されに来た店でまさかの迎え酒。
しかし韓国美女がここにいたら、
「これが身体をあたためて健康にいいセヨ〜」
と言いそうな気がしたので、
ホントに言われたわけでもないのに意を決して一気飲み！
うげぇ。。ま、まじぃ。。
なんて分かり切った茶番を打ってると、ようやく真打登場！
きたーーーーー！
これが世界一の参鶏湯だーーーー！
高麗人参、かぼちゃの種、黒ごま、くるみ、松の実、ナツメ、銀杏、ニンニク、ひまわりの種などなど、栄養たっぷりの食材に鶏からほとばしるエキスたっぷりの濃厚なプースー。
まさに究極の参鶏湯！！
見よ！どこからどう見ても滋味深そうなこのプースー！
いのちのプースーと勝手に命名。
まだ飲んでもいないうちに。
さて、こちらの参鶏湯、かなり薄味に仕立てられているので、卓上の塩コショウをフリフリしてね！
結構たくさん入れちゃって大丈夫だよ！
準備ができたら鶏を割って…
オープン！！
おーー！いろいろいるーーー！
はやる気持ちを抑えて、まずは鶏肉から。
柔らかそーーーう！
持っただけでスルリと骨が抜けるくらい柔らかく煮込まれてる！
ホロホロにほどけた鶏肉と…
プリプリさを残す鶏肉と…
一気にたべーーーる！
脇目も振らずかぶりつーーーく！
う
う
うあちゃーーーーーーー！
熱い熱い！
当たり前だけど、改めて熱い！
でも、うーーーまーーーーい！
思いっきりマシッターーーーーーーー！
鶏肉の旨みと、濃厚なプースーの滋味。
か、完璧すぎる！
高麗人参。
苦いけどホクホクでマシッソヨーー！
すっかり体調回復！！！
ドラクエの薬草ばりに、使った瞬間回復！！！
した気分にすぐなれちゃうカレーマンって我ながら単純。
しかし単純こそシアワセ。
おめでたいとも言うよ！
そして最後にコメを！
鶏の中から取り出して…
光輝く神々しい御姿！！
エキスを吸いまくってる上にモッチモチで…
最っ高ーーでーーーーーーす！
うーーーーーまーーーーーーー！
こんな完璧すぎる朝食、他にあるだろうかいや無い。
投げかけた疑問に大至急反対。
疑問に対して食い気味に否定。
これぞ高速反語。
いのちのプースーとコメを一粒たりとも逃さないように、現地の人はこうやってたよ！
ま、結果的に器を持って一気飲みなんだけどね！
てことで、
チャルモゴッスムニダ！
(ごちそうさまでした！)
さて、2日目も思い切り遊ぶぞー！
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open 10：00～22：00
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