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カレーマンはそれなりに釘付けだよ！
そんなそれなりの合間を縫って、韓国に行ってきたよ！
6試合くらい見逃したけど、ダイジェストで観るから概ねオッケーってことにしとく。
ここ一番に強い韓国の秘密を探るべく、緊急潜入や！
金曜夜の20時半、小雨降りしきる中、店外にはウェイティングの客多数。
ソウルに住むパイセンお勧めの、テジコギ(豚料理)屋、キムドニだよ！
済州島式の豪快な豚焼肉が食べられるんだって！
済州式豪快豚焼肉は、クンコギって言うらしいよ！
クン(斤)＝単位のひとつで、肉の場合は600g程度
コギ＝肉
ってことで、要するに塊肉ってことみたい。
テジコギ(豚肉料理)の中のクンコギ(塊肉焼肉)。
ちなみに日本でもメジャーなサムギョプサルは、三枚肉という部位の名前。
みんな、勉強になったね！
カレーマンも、ついさっきGoogleさんに聞いて勉強したよ！
店内はもちろん大盛況！
慌ただしいのにお客も店員もニッコリ笑顔。
この時点で名店確定。
パイセンがサムギョプサルを発注なさると…
いきなり肉登場ー！
見よ、これが済州式やーーー！
厚みも脂身もすっごい迫力だよ！
よし、今日は臆せず脂まみれだ！
心で負けちゃだめだジャパン。
お決まりのテーブルセット。
手前の緑のは大根の酢漬けみたいなやつ。
後半戦に巻き巻きすると、さっぱりするよ！
って、韓国美女が言ってた！
大至急巻き巻きしちゃうぞ！
そして前半戦のさっぱりはコイツ、水キムチ。
さっきのとの違いは正直よく分からないけど、でもおいしいからマル。
日本だと締めに食べそうなコレも、韓国ではスターターの一員。
テンジャンチゲだよ！
日本で言うとこの味噌汁だ！とのこと。
オモニの味だ！
中盤の要、遠藤だね！
出てくると安心感。
でも顔だけなら、岡崎がオモニ顔だよね！
さっそく焼き始めーる！
店員さんが焼いてくれるから、ひたすら食べて飲んで話すだけ！楽チン！
それにしても分厚い肉！
肉の厚さは卵の高さ、がこの店のポリシー。
と思ったら何か出てきたーー！
こ、これは何セヨ？
パイセン曰く、済州島風のつけだれとのこと。
魚の風味が強い、少しクセのあるたれらしいので、まずは塩で存分に楽しんでからトライすることに。
これがその塩！
かなりの粗塩っぷり。
結晶粗過ぎるだろってくらい粗い。
店員さんにじっくり焼いてもらったら…
この塩をちょこんとつけて…
パクッ。
！！！
うわっ、うまっ！
マシッターーーーー！
(うまーーーーい！)
まずは肉の旨み。
肉厚なだけあってかなりジューシー！
そしてミネラルたっぷりで丸みのある塩！
すっかり肉モードに火がつき、いろんな食べ方で肉ラッシュ。
サンチュとともに！
さらにニンニクとともに！！
マシッソヨーーーーー！！！
(おいしいですーーーー！！！)
豚バラもスタンバイOK！
つけだれにイーーーン！
むしろイントゥーーー！
おおおおおおおお。
こ、これは確かに魚の濃厚なつけだれ。
魚醤のような、塩辛のような、クセはあるけど逆にクセになる不思議な味！
聞けば、いわしエキス、焼酎、唐辛子の粉末が混ざってるそうで、それを煮込んでるんだからおいしくないわけがない！
ジョンマルマシッソヨ〜〜〜〜！
(本当においしいです〜〜〜〜！)
済州島恐るべし！
大至急済州島行きたい！
ちなみにこちらは済州島の地酒。
地焼酎、ハラサン。
ハラサン、うまい！
原さん！
原ジャパン！
ハラサン、ガチスルマショヨ〜
(原さん、一緒に飲みましょう〜)
ふと隣を見ると、後輩くんが一生懸命韓国語で会話。
相手は肉を焼いてくれてるおばちゃん。推定50代半ば。
日本でメモって来た秘伝の会話集だとか。
イポヨー！
ホンジャサラヨ？
ナムジャチングイッソヨ？
ゲンチャナ！ゲンチャナ！
やたら照れまくるおばちゃん。
まんざらでもないご様子。
日本語で言うと…
カワイイー！
一人暮らしですか？
彼氏いますか？
いても構わない！
という話で、国際的に懇親を深めていたのでした。
熟女好きにもほどがあるだろ。笑
安倍政権になってからすっかり冷え切った両国関係に、一服の清涼剤。
になったのかは分からないけど、カレーマンたちは韓国だいすきだよ！
ごちそうさま！！
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【今日のマシッソヨカロリー】
キムドニ@ソウル
02-558-5256
ソウル市 江南区 三成洞 140-29
서울시 강남구 삼성동 140-29
open 11:00～翌5:00（月～金曜）、17:00～23:00（土曜）
日曜休み
