ブログネタ
あなたの「おいしい」を見せてください に参加中!
日本一シャレオツな街には、日本一シャレオツなインド料理店。

これ常識。

見よ、この外観!

おフレンチと見紛うばかりの佇まい。

2014-06-06-21-50-17

カレーマンともあろうカレー野郎が、危うく緊張しそうになったぜ。。

2014-06-06-19-21-49

店内はモダンなフレンチレストランそのもの。

こんなシャレオツカレー店に、カレーマンは一体誰と…?!

と、全国のカレーマンファン女子はいても立ってもいられないことだろう。

2014-06-06-19-21-59

誰と行ったのか。

それは…

それはだな…



余計なお世話だ!


男1人や男同士のお客さんもたくさんいるんだよ!

ま、カレーマンがそうとは限らないけどね!

という、どうでもいいカレーマンの身の上話はさておき…

2014-06-06-19-22-20

おフレンチテイストらしく、泡から発注!

インドのロゼスパークリング。

ベリー系の香りに、大地のテイスト。
結構おいしいんじゃない?インドやるぅ。


まずはおつまみパパドが登場!

2014-06-06-19-24-40

ブラックペッパーが効いてて、香ばしくてうまい!

2014-06-06-19-24-46

こちらは付け合わせのアチャールたち。

手前から、ミント、えーっと…なんだったかなたぶんマンゴーたぶんパパイヤの辛い…だったような…

ま、要するに、異国情緒漂う日本人に馴染みの薄い感じのやーつ!

試しに奥の辛いと言われたやつを付けて食べてみると…

2014-06-06-19-35-26

確かにパパイヤっぽいフルーツのテイストで、辛いっていうか、むしろ甘…

くなくて辛ーーーーーーー!

なにこれ!
思ったよりだいぶ辛いよ!


ハイ、最近お決まりの展開ですね。

まだ飽きちゃダメだよ!

辛いのでドリンク!

2014-06-06-19-35-50

泡の刺激で余計に辛ーーーーー!

ちなみにこっちの泡はスペイン産のカヴァ。

クオリティ高し。
ワインはまだまだ列強に及ばない、というのは致し方なし。
今後の成長に期待!


てことで、続いて羊料理。

シャミ・カバブという、

ラム肉を丁寧に挽いて焼き上げた古都ラクナウのムガル伝統料理

ってメニューに書いてあったよ!

これはちょっと、歴史の勉強が必要そうだ。

で、出て来たのがコレ。

2014-06-06-19-33-11

えーーーーーーー!

なんかシャレオツすぎませんかーーー!


ティラミスと見紛うばかりの洗練されたヨーロピアンな雰囲気。

でもコレは羊肉。
でもコレはインド料理。

さすが表参道。
人種がちがう。


2014-06-06-19-39-39

断面はこんな感じ。

確かに丁寧に挽いてあって、しかもツナギ使ってないみたいで、ボロボロと崩れるくらいのデリケートさ。

でもそれが逆に楽しい食感で、うまーーい!

ワインに合うーー!


2014-06-06-19-44-13

ちなみにつけ合わされてたコイツは、芋でした。

マサラが効いてて、いちいちうまい。

さあ、今日はもうここからカレーに行っちゃいます。

まずはこれ!

2014-06-06-20-03-39

ダール・マッカーニー!

インドの黒豆カレー。

トマトとバター風味。
生クリームを加えたコクのある風味。


ってメニューに書いてあったよ!

2014-06-06-20-05-53

黒豆の食感と風味がクセになるマイルドなカレー。

あ、ちなみに今日はバスマティライスプレーンナンをダブルスタンバイ!

2014-06-06-20-04-13

バスマティライスはクローブシードでほんのり爽やかな香り付け。

くぅ〜、細やかな心遣い!

2014-06-06-20-04-19

プレーンナンは、何て言うか、なんだ。

アレだ。ナンだ。


と、よくわからないアレはさておき…

2014-06-06-20-07-30

カレーマンはやっぱりバスマティライスが好きみたい!

続いてコレ。

2014-06-06-20-03-30

バイガン・カ・バルタ!

なんか大航海時代の航海士の名前か、秘密の扉を開ける呪文かみたいな名前だけど、焼きナスのカレー。

バイガンがナスの意味っぽい。

ナスの風味ととろみがとってもおいしい!
&焼いてあるだけあって香ばしいよ!!


2014-06-06-20-06-40

2014-06-06-20-08-23

ナスの他には香味野菜もたっぷり。
このベジタブルカレーは、うまい!!

そして最後。

2014-06-06-20-03-35

ローガン・ジョッシュ!

カシミール風のラム煮込み。

じっくり時間をかけて仕上げたラムカレーの逸品。

って自分で言っちゃってるくらいの自信作。

2014-06-06-20-06-24

あーー、でもこれうまい!

なんか、こう、辛いしカレーだけど、何か西洋の香りがする!


確かにじっくり感が伝わってくる丁寧な仕上がり。

なるほどー!

おフレンチらしさは格好だけじゃないってことね!

2014-06-06-20-09-49

こんな丁寧なインド料理、食べたことない!

うーん、参った!

皇帝のカレー、とかいう気になりまくるメニューもあったし、また来ます!

【お願いだから、1クリックの応援を!】

人気ブログランキング グルメ・料理(全般)へ

【今日のおフレンチテイストなカロリー】
シターラ 青山

夜総合点★★★★ 4.0



関連ランキング:インド料理 | 表参道駅外苑前駅渋谷駅