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最近、パイセンはラーメンとカレー疲れ。
カレーマンはカレーまみれ。
ということで、今日は和食に決定！
三亀@銀座であります。
三亀は銀座の割烹・小料理屋の中では老舗。
コース料理主流の昨今にあって、素材の良さと一品料理の提供を大切にしてる！
銀座価格だけどぶらっと入れる、そんなあえての敷居の低さが居心地良い空間。
て感じなんだけど、わかるかな？
ちなみにトイレにはお香が焚いてあります。
こういうとこからして、さりげなくその辺の店とは一線を画してるよ！
お昼のメニューは、こちら。
さすがにちょびっとだけ銀座価格！
カレーマンは、刺身と煮物の2品にしたよ！
料理を待つ間の茶もうまい。
器もさりげなく鳥獣戯画で素敵。
控え目だけど、やはり本格派。
てな感じでいちいち感心してね！
あくせくしないゆったりペースのお店なので、細やかなとこ楽しむ余裕が必要だよ！
忙しい仕事とは、一旦オサラバや！
いかにも定食〜って感じの面構え。
今日の刺身は、カツオ！
初鰹だよ！
そして煮物は茄子と鰊。
鰊読めなかった人いるね？
ニシンだよ！
次はフリーズしないでね！
いやしかしおいしそ〜う！
味噌汁の具は、シンプルすぎるくらいシンプルに大根のみ！
やさし〜い味わい！
心が落ち着くよ！
日本に生まれてよかったーー！
小鉢は、ふきの葉の佃煮！
ほんのり苦味があって、落ち着いた心にじわんと来るよ！
そしていよいよカツオ！
こうふんして思いっきりブレたよ！
フンフン！
やっぱり初鰹はさっぱりしてて、カツオそのものの風味が生きてるなあ。
生姜もいい風味！
うまし！！
続いて煮物。
まずはニシン！
キュッと締まった身がホロっとほどけて、うまーーーい！
やさしーーーーい！
ナスも期待しちゃう。
相変わらず控えめな御姿。
うひょーーー！
うっまーーーーー！
しっかりと煮汁が染み込んでいながら、ナスの旨みや風味は少しも損なわない！
やさしーーーく調理されたことが一口で分かる、すっごく丁寧さを感じる料理だよ！
そんなうまい煮物には、当然これだ！
銀シャリ！
粒が立っていて、香りも豊か。
も、もう三亀と結婚だ。
明日からカレー亀になってもらうしかない！
三は別に名字じゃないけど！
カレーだって名字じゃないよ！
こうふんしすぎたら、コイツでクールダウン。
しみじみ、いいお味ですなあ。
てことで、完食！
ごはんは、おかわりしちゃったよ！
ちなみにパイセンは3杯。
でも、お互いもう2杯はふつうに行けたなと後に反省の談。
午後に向けての、オトナの判断だよ！
ここで、満足感をさらに優しく撫でてくれるように、フレッシュなフルーツが。
ああ、もう婿入りでもいい！
三マンでいい！！
特別な料理があるわけじゃないんだけど、いちいちさりげなくその辺の店とは一線を画す三亀。
ひとつひとつのちょっとずつのアドバンテージが、総合力で他を圧倒するカレー亀。
いや、三亀。
疲れたとき、やさぐれたときに、特に力を発揮するどこまでも優しい店。
みんなもゆっくり楽しんでみて！
ごちそうさまでした！
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