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だからフレンチとかイタリアンとか、実はとってもすき。
もはやカレーマンじゃないよね！
って指摘、やめてね。
そりゃ食べるさ。
食べてなにが悪い！
健太って名前でインドア派な子だっているだろ！
と、気持ちよく開き直ったところで、この日は素敵すぎるレストランでワイン会。
エクアトゥール！
赤道とか、原点、という意味らしいよ！
カレーマンの原点は、もちろんカレー。
学生時代、自宅カレー最強と思っていたカレーマンに衝撃を与えたのはデリー@上野のカレーだった。そこで初めて口にしたインドカレー。カシミールカレーの鮮烈なスパイスに稲妻に打たれたように恋に落ち、身も心もカシミールに捧げることになるのであった…
この話、長いので割愛するよ！
てことで、早速いきます。
まずはテーブルセットから。
シャレオツを通り越して、もはやエレガンツ。
春らしい感じが素敵。
ここにカレーを乗せたらどうなるだろう。
と一瞬考えるも、乗らないので大至急妄想終了。
まずは泡。
詳しいことはよく分からないけど、一瞬ケチャップの名前が頭をよぎったよ！
でも読み方はドゥラモットなんだって。
おフレンチさんは難しいなあ。
スーパーシャンパーニュ、サロンの姉妹メゾン。
キメ細かいクリーミーな泡立ち。
グレープフルーツやピーチのフレッシュなアロマ。
気品溢れるフィニッシュは、サロンとの近似性を感じずにはいられません。
…って、エノテカのホームページに書いてあるよ！
クリーミーなとこは、確かに。
爽やか〜なキレのある感じだったよ！
えーっと…コレなんだったっけ。。
とにかくアミューズ！
オレンジの爽やかな香りが季節を感じさせる、何かのムース的なやつ。
次、前菜。
こ、これは……なんだったっけ。。
ほのかに香るウニのソースに、オクラ、じゅん菜、海苔と何かをパリッとさせたアレがアレして…的な。
わかんないよね！
ちょっと飲みすぎて大体忘れた！
とにかく、うまーし！
てことで一件落着。めでたし。めでたし。
ここで、選手交代。
白ワインのお出ましです。
ブラインドで飲んでみるも、予想通り、めちゃうまい！しか分からず。
ナッツのような香ばしい香り。
正体は…こちら。
プイィ・フュイッセでしたー！
発音しにくっ！
まさに日本人殺し。
カタカナですら、まともに読めない。
てか、このカタカナ当てた人の苦悩を思うと同情したくなる。
その人は、このカタカナで納得したのだろうか。
大トロの炙りとイカの直火焼き。
色んなソースに囲まれて。
…という雰囲気の料理だよ！
詳しいことは、わすれた！
ワインに合うなあ。うまし。
パンも相当イケてる。
食べすぎてお腹一杯にならないよう気をつけなきゃ。
もはや芸術的すぎてどうお呼びしたらいいのか分からない料理！
牛肉の上に、揚げたラビオリ。
ドライトマトみたいなのも入ってたかな。
いいもん食べ過ぎだなあ。
こりゃ摂取して悔いのないカロリーだわ。
ここで赤ワイン投入ー！
カレーマンが持参した、シャトー・イガイタカハのドラゴンビューティ。
カリフォルニアらしい力強くて濃厚なカベルネだよ！
日本人醸造家が造る「違い鷹羽」の家紋が目印のフルボディ赤。
濃厚だが重すぎず果実味豊かだが甘くない。
透明感があり、静けさを内包する日本人好みのグッドワイン！
…って、神の雫原作者の亜樹直さんが言ってるってネットに書いてあったよ！
次。フォアグラ様登場。
フォアグラと平貝。
珍しい組み合わせだなあ。
しかしこれがまたうまいんだなー。
フォアグラの濃厚さを淡白で食感の楽しい平貝がバッチリ受け止めまくり。
てことで、白にもどーる。
シャサーニュ・モンラッシェ！
シャサーニュ様だいすき！
これぞブルゴーニュの白って感じ。
うまーーーーーい！
思わずこうふんしちゃう。
続いて、コチラ。
鯛のウロコをパリパリにしたやーつ。
お隣の野菜たちは、とってもハイソな野菜炒めみたいなやつだよ！うまし！
ワインも、怒涛の攻めを見せてくるよ！
ムルソー！
だいすきな樽の香り。
思わずうっとりしちゃう。
ムルソーの子になりたい。
いや、もうなった！
そしてメインディッシュを飾るのは…
鴨！
鴨うまし！
アップでもう一度！
鴨！
鴨うまし！
鴨最高！
鴨様！
噛めば噛むほどうまみが滴る！
もう巣鴨に住むことに決めた！
てことで、鴨と言えばもちろん赤はコレだ！
ジュヴレ・シャンベルタン！
カレーマンの携帯で変換すると「シャンベルたん」って出て、何かバカップルの呼び方みたいになっちゃうけど、ブルゴーニュの王道ど真ん中。
赤い果実の官能的な香りをしっかり下支えしてくれるタンニンの重み。
口当たりはとても滑らかで、酸のバランスがすばらしい。
…って、これはカレーマン語録だからね！
やればできる子。
そしてこのあとは…
チーズ。
カシャ。
えーっと、これなんだっけ。
サッパリ。
意外に上手いこと言ったね。
もはや和菓子のようなデザート。
ハーブティー。
という感じで、大満足なカロリー摂取の宴はお開きになるのでした。
…と思ったら全然お開かず、2軒目に移動してエスカレート。
てな感じで、当然今日は二日酔い！
あのラーメンが食べたくてしょうがない。。
でも今日はすき焼き弁当って決まっちゃってるんだよなあ。。
ゲンナリ。。
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