今夜は汁なし担々麺の名店、どらいち。

ホントは季節限定のあさりラーメン食べたかったんだけど、まさかのアサリ切れ。

店構えは、お白金様らしくシャレオツ。これはもはやラーメン屋ではない。

…とまでは言えないよね！でかでかと汁なし担々麺って書いてあるし。

扉に気になる貼り紙が。

営業努力ですなあ。まあ元々お白金様らしく単価はかなり高いので、仕方がないかな？

店内は今度こそラーメン屋ではないくらいのしっとり具合。


こんなシャレオツでトリシー(※しっとり)な店に合うBGMは、もちろんジャズ。危うくウイスキー傾けたくなっちゃうよ！注意！

で、早速着丼！

おおおっ。美しい御姿！3色のコントラスト。

ちなみに、プースーがついてます。

プースーがあると、途中で箸休め的に口と味覚を癒してくれる。この心遣いは汁なしにはとても大切。どらいちイケてる。

いやしかし美しい。真ん中の2色は特に相当そそる。


では、混ぜちゃうよ！

と、思ったけど、相棒のコイツを忘れてた！汁なし・まぜそば系はコイツがいないと集中して食べられない！


相棒を装着し、いざ。
まずは卵黄様から！

とろけ出ーーす！

さらば、美しき配色よ！


ひたすら混ぜて、完成！
完成したのにビジュアルは格段に悪くなる。これが汁なしの宿命。


あとは一心不乱にすするべし！



辛味は控えめで、山椒のピリリと香りが立っていておいしい。しっかりと味付けされた肉味噌は、このスパイスで飽きることなく最後まで行けるんじゃないかな。



混ぜが足りなかったか、食べ方が悪いのか、終盤はだいたいこういうことになっちゃう。肉残し。

あっという間に完食！うまし！


いやー、おいしかった。
満足満足。大満足。


ちなみに、相棒はいくつかの被弾を身を呈して守ってくれたようです。
立派な殉職であった！ありがとう！！


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