みんな!カレーマンだよ!

8/4に池袋から新宿御苑前に移転しちゃったので完全に手遅れレポートなんだけど、お蔵入りさせるにはもったいなさすぎる変態的なラーメンがあったので記録に残しておくよ!

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そのラーメン屋の名前は、スパイスらぁめん 釈迦!

これは池袋にあったときの店構えだよ!

この店には「天空」っていうカレーマンもイチオシのスパイスラーメン「ハヌメーン」っていう北インドはバターチキンカレー風のラーメンがあったんだけど(新店舗では「北印度」に改称)、カレーマンが度肝を抜かれたのはこのラーメン!!!

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ミールスつけ麺!!!

ミールスの小皿をつけ汁に見立てたつけ麺だよ!

はー、遊びゴコロたっぷりすぎーーーる!!!

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味玉が浮いているのは、ココナッツ風味のスリランカスープ!

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そしてこちらがカレーマンが好きな南インド風の天空!

豚チャーシュー入り!

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こっちが北インドバターチキンソース!!

鶏チャーシュー入り!!

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付け合わせはマンゴーのアチャール純インドで来たかと思いきや…

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メンマ&パクチーが忍び込んでいるというチャーミングさ!!!

遊びゴコロがすぎるよ!

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その他はまたインドに戻ってにんじんクミンと…

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その辺のインド料理店よりも格段にうんまいジャガイモのサブジ!!

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真ん中に鎮座するのはMENSHO特製の麺に、パパドというやりたい放題の変態的フュージョンラーメン!!!

これを考えたラーメンクリエイターの庄野智治さんは奇才としか言いようがないし、その遊びゴコロに乗っかって本格的に仕上げたシャンカール・ノグチさんも天才!!

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パパドを割って麺にふりかけたら…

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大至急たべーーーーる!!!

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ふりかけたパパドのことを考えると、つけ汁はかけてもいいかも?!

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でもドボンとつけーーーーる!!!!!


単なる遊びではなく、超本格的に仕上げているところがプロのプロたる所以!!!


残念ながら移転後はこのミールスつけ麺はメニューから外れているようだけど、それでも絶品スパイスらぁめんは健在なのでぜひ行ってみて!

場所は以前MENSHOグループの「麺や庄のgotsubo」のあったところで、リニューアルオープンしているのでよく調べてから行ってみて!


以外、ホームページから拝借した画像だよ!

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健在どころか美味しくなっていそうな雰囲気の、天空!!!

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gotsuboの人気メニューだった塩らぁめんも健在!!

そして改称したバターチキン風の「北印度」はヴィーガン対応らしいので、バターは使わず庄野さんらしいアレンジが利いているんじゃないかな?


カレーマンも、近いうちに行ってみる予定だよ!