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2015年の1発目は、年末にたべたラーメンのレポートから!


大好きなラーメン屋「むぎとオリーブ」、同じく大好きな鰻屋「ひょうたん屋6丁目店」の並びにある「九代目けいすけ」

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ランチタイムには、行列ができる人気店だよ!

イノベーティブなラーメンを生み出し続けるけいすけ。

ここ九代目は、鴨出汁のラーメン!

てことで、芳醇 鴨そばと、オススメされた鴨わさびご飯を注文!

鴨まみれだよ!

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どことなく和テイストな雰囲気!

まずは鴨そばからいただくよ!

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日本そばのような濃いスープに、一際目を引く低温調理と思しき鴨チャーシュー!

まずはプースーから!

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あーー!

確かに鴨!


鴨南蛮を彷彿とさせる鴨の風味!

色の濃さほど味の濃さは感じないよ!


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麺はプースーを絡め取る細麺。

これまたどことなく日本そばを感じるのはなぜだろう。

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そしてこれが気になってた鴨チャーシュー!

予想通り、噛めば噛むほど鴨の旨味と油が染み出て来る逸品!

これをツマミにお酒飲みたい!


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ふと卓上に目を遣ると、気になる3兄弟を発見ーー!

ガイア、オルテガ、マッシュ!じゃなくて、もちろん柚子七味、黒七味、山椒!

言われなくても写真を見ればわかるよ!


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もちろんためーす!

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引き続きためーす!

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大至急全部ためーす!

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結局どれがお好みか分からなくなって全部まぜーる!

ジェットストリームアターーーック!

これが言いたかっただけだよ!ごめん!


個人的にはどれか1つにこだわらず、色々使って味変を楽しむのがいいと思うよ!

ひととおり弄んだところで、鴨わさびご飯に突入!

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はー、こりゃうまそーう!

入ってるのは鴨肉とネギと、えーとえーとワサビはどこだ…?

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よくわかんないので大至急たべーる!

おおおおおおおお!

旨味ぎっしりの鴨肉にワサビとタレが合うー!

プースーにも合うー!


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てことで大至急ごちそうさまー!

どことなく和風で優しい印象ながら、鴨の油でコクと厚みが出ているので物足りなさは一切ない。

鴨好きにはたまらない、丁寧な仕上がりのラーメンだったよ!

キレイで清潔な店内なので、ラーメン女子にもオススメや!


他のメニューやトッピングも気になるから、また行ってみようっと。

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【今日のおいしい鴨リー】


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