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12月。


いよいよ今年も残すところあと1ヶ月だよ!

12月と言えば、タージマハール新橋店の月替わりメニューは「サブジキーマ」!

大至急行ってきたよ!


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こ、これや!

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年に1ヶ月間しか会えないスパイスの利いた逸品!


今年は鶏ひき肉にカシューナッツ、キャベツとニンニクの芽。

新作だよ!


ちなみにサブジは野菜の炒め煮のこと。

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どんな味か、楽しみすぎーーーーる!

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まずはサブジキーマだけをごはんにかけーーーーる!

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そのまま食べーーーーーる!!

うまーーーーーい!!!


淡泊な鶏ひき肉の旨味を引き出す香辛料づかい!

ホールスパイスが弾けて鼻を抜ける香りが心地いい!


コリアンダーシードかな?

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続いてカレーをごはんにかけーーーーる!

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かけたら大至急まぜーーーーーーる!!!

必ずまじぇまじぇして食べてね!

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てことで普段より多めにまじぇーーーーーーる!!!

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混ぜたら大至急たべーーーーーーる!!!!

んーーー、たまらん!


カシューナッツの歯ごたえとポリポリ感、キャベツの甘み。

ニンニクの芽の独特な食感とほのかな風味が、鶏ひき肉と絶妙なバランス!

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最後にジャガイモも混ぜてたべーーーーーる!!!

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ごちそうさまーーーーーー!!!

カレーは美味しくしてやろうと思ってつくると、だいたいやりすぎちゃう。

厨房で腕を振るうチーフの、足るを知って絶妙なバランスを保つそのセンスに脱帽。

やはりカレーマンが好みで勝手に選ぶ東京ベストカレーランキング、不動の1位。

恐るべし。

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【今日の新作カロリー】
タージマハール 新橋店

夜総合点★★★★★ 5.0

昼総合点★★★★★ 5.0



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